Рулет с филадельфией, форелью и авокадо
Описание рецепта
Нередко случается, что промежуточное фото выходит намного интереснее и привлекательнее основного. Как в этот раз:( Это, скорее даже не рецепт, а идея, к тому же не новая, но все равно вкусная и душевная! А основное фото я обязательно заменю, как-нибудь...:)
Слово редактора
Рулет с филадельфией, форелью и авокадо — отличное решение для лёгкого и полезного перекуса или закуски на праздничный стол. Сочетание нежной форели, кремовой филадельфии и свежего авокадо создаёт гармоничное вкусовое сочетание. Такая закуска особенно актуальна в тёплое время года — лёгкие ингредиенты не перегружают желудок. Можно экспериментировать с зеленью: вместо мяты добавить базилик или укроп — каждый вариант придаст рулету свой неповторимый вкус.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лавашпо вкусу
- руколапо вкусу
- авокадопо вкусу
- йогурт натуральныйпо вкусу
- мятапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории6кКал0.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Основу смазать сыром, поверх эстетично разбросать рыбу, руколу и кусочки авокадо ***если авокадо чрезвычайно спелый, как у меня, можно размять, слединить с мятой (или другой зеленью) и йогуртом. Свернуть рулетом и наслаждаться:)
Чтобы рулет не развалился, смажьте сыром не только центр, но и края лаваша. Для более яркого вкуса можно добавить немного лимонного сока к смеси из авокадо, мяты и йогурта.
На заметку
Готовый рулет лучше всего подавать сразу, чтобы лаваш не размок и сохранил хрустящую текстуру. Если нужно приготовить заранее, сверните рулет и храните в холодильнике в закрытом контейнере до 12 часов. Для более яркого вкуса можно добавить в начинку немного лимонного сока или заменить натуральный йогурт на йогурт с зеленью.