Яблочный пирог от марты стюарт
Описание рецепта
идея этого пирога взята на сайте Марты Стюарт,но если честно я его немого подогнала под себя.это мой самый любимый яблочный пирог!!!тонкое хрустящее тесто и много-много начинки!что бы не приедался я немного варьирую начинку.делаю то с лимонной цедрой(как сегодня),то с корицей,то яблоки напополам с сливами или грушами(очень вкусно!),то яблоки-изюм-ванилин..попробуйте-это очень легко готовиться и быстро сьедается))) PS:все ингридиетны для теста должны быть холодными!!!я муку и сахар тоже ставлю в холодильник.и еще простите,но шаги перепутаны!!я 5 раз меняла и сдалась!надеюсь вы все поймете))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные1шт.
- сода1щепотка
- изюм1горсть
- сахар ванильный1пакет
- лимоны2
- сахар1г
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы100г33.33% от дневной нормы
- Калории469кКал19.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
маргарин,муку,сахар,соду перетереть руками в крошку.часть отсыпать для посыпки.в остальное добавить яйцо и сформировать шар.на холод на 30 мин.
- Шаг 2
часть отложить для посыпки
- Шаг 2
яблоки очистить,порезать и смешать с остальными ингридиентами.
- Шаг 3
в остальную добавить яйцо и сформировать шар.минут на 40 в холодильник
- Шаг 3
тесто выложить в смазанную форму сделав бортики.вылаживаем начинку,посыпаем крошкой и снова на час в холодильник.
- Шаг 4
разьемную форму смазать маслом,тесто выложить сделав бортики
- Шаг 4
выпекать при температуре 200гр около часа
- Шаг 5
выложить начинку
- Шаг 6
присыпать оставшейся крошкой и на час в холодильник
- Шаг 7
разогреваем духовку на 200гр.запекаем чуть больше часа