+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Варенье из Абрикосов с Ядрышками

Варенье из Абрикосов с Ядрышками
Варенье из Абрикосов с Ядрышками
28705 ed4 square100
Варенье из Абрикосов с Ядрышками
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Несколько секретов 1. Всегда варю варенье в несколько приёмов, так оно получается очень красивым и равномерным (фрукты/ягоды равномерно пропитываются сахаром и не всплывают в баночке). 2. НЕ мешаю ложкой, а взбалтываю, так плоды не превращаются в пюре, и вся пенка собирается в центре - очень удобно её собирать. 3. Проверяю готовность 2 способами: 1-при бурлении пенка не образовывается 2-капля варенья "держит фотрму", а не на растекается на блюдечке.

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Абрикосы 1 кг
Сахар 750 г

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Абрикосы помойте, разделите на половинки, извлеките ядрышки из косточек.
На весь экран
шаг 2
Половинки плодов сложите в посуду, в которой будете варить варенье, засыпьте сахаром и оставьте на 4-6 часов.
На весь экран
шаг 3
Доведите фрукты с сахаром до кипения и остудите. После полного остывания доведите смесь снова до кипения и проварите 20 минут. Снова остудите.
На весь экран
шаг 4
Добавьте ядрышки косточек и варите до готовности. Разлейте по стерильным баночкам.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Екатерина
Екатерина
09.07.2012 01:09:37

Здравствуйте Маша! А варенье вы железными крышками закатываете?

Маша
Маша
09.07.2012 10:15:15
Екатерина,

у меня под варенье в основном небольшие баночки с закручивающимися крышками... понития не имею! Хотя, зашла на сайт производителя: материал-сертифицированная белая жесть. Материал имеет значение?

Оксанка
Оксанка
12.09.2011 23:27:43

Присоединюсь с клубу любителей абрикосового варенья))) мы тоже так делаем, только без ядрышек))) Машенька, а мне интересно, кто косточки из абрикосов ковырял???)))

Маша
Маша
13.09.2011 12:58:15
Оксанка,

моя рука, вооруженная молотком)))

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
12.09.2011 20:42:52

Люблю такое варенье, но сама не варю, потому как ленивая:))) Поэтому +5 и голос 13 за хозяйственность!!!:))

Маша
Маша
13.09.2011 12:58:48
Светлана Горбуненко,

Спасибо, Светлана, за отмеченную хозяйственность ;)

Юрий
Юрий
12.09.2011 16:51:45

Очень вкусное варенья, сам так делаю)))

Olga VG
Olga VG
12.09.2011 13:59:04

Голосую за вкусное варение!!!)

Маша
Маша
12.09.2011 15:39:52
Olga VG,

спасибо, Оленька!

Показать еще комментарии