+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Творожно-фруктовый завтрак — два в одном
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
25
39456
2
Замороженный шоколадный торт-мусс
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
36
55926
7
Реклама

Тортик "Лимонный" с ягодами

Тортик "Лимонный" с ягодами
Тортик "Лимонный" с ягодами
Тортик "Лимонный" с ягодами
Тортик "Лимонный" с ягодами
Тортик "Лимонный" с ягодами
Тортик "Лимонный" с ягодами
Тортик "Лимонный" с ягодами
Тортик "Лимонный" с ягодами
Тортик "Лимонный" с ягодами
Тортик "Лимонный" с ягодами
Тортик "Лимонный" с ягодами
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Яркое, жаркое,звездное лето подарило много впечатлений. Мы отдыхали на даче и открывали для себя новые города. Ходили купаться на речку и ныряли в море. Мы загадывали желания, когда пробовали новые блюда... Теперь нам есть, что вспомнить:)) А летние мечты-они обязательно, непременно сбудутся!!!))) Я приветствую Вас, Друзья мои!Сегодня я к вам с рецептом, напоминающим нам всем, о прошлом Лете,давайте окунемся же в него еще раз! Лимонный тортик, хрустящий с кокосовой основой, подарит нам тепло южных стран, клубника и малина принесут радость летнего времени, нежнейший крем, хорошо пропитавший корж окутает нас блаженством. Все вместе это - Лёгкость вкуса, с исключительно упоительным ароматом:)))
Ингредиенты
Для коржа:
Сливочное масло - 130 гр.
Щепотка соли,
Сахарная пудра - 50 гр,
цедра одного лимона,
2 желтка,
мука 150 гр.,
25 гр.-кокосовой стружки,
Разрыхлитель - 1 ч.л.,
молоко-4 ст.л.,
***
Для крема:
крахмал-75гр.,
желтки-4 шт.,
сливки- 150 мл (30 и выше % жирности),
сахар-1 ст,
сливочное масло-20гр.,
сок половинки лимона,
и цедра половины лимона,
ягоды любые (у меня клубника и малина)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Сливочное масло растереть до бела с сахарной пудрой.
Сливочное масло растереть до бела с сахарной пудрой.
На весь экран
Туда же добавить натертую лимонной цедры, и щепоточку соли,
Туда же добавить натертую лимонной цедры, и щепоточку соли,
На весь экран
Постепенно помешивая добавить по одному желтки
Постепенно помешивая добавить по одному желтки
На весь экран
все хорошо перемешать, после каждого желтка
все хорошо перемешать, после каждого желтка
На весь экран
Добавить постепенно муку, разрыхлитель, кокосовую стружку и молоко
Добавить постепенно муку, разрыхлитель, кокосовую стружку и молоко
На весь экран
Все тщательно перемешать и выложить в застеленную пергаментом форму, у меня была квадратная 20 на 20 см.
Все тщательно перемешать и выложить в застеленную пергаментом форму, у меня была квадратная 20 на 20 см.
На весь экран
Выпекать в нагретой до 170 гр. духовке 20 минут. Дать ему остыть немного
Выпекать в нагретой до 170 гр. духовке 20 минут. Дать ему остыть немного
На весь экран
для крема крахмал разведем в 200 мл.воды,
На весь экран
вылить в кастрюльку, добавить желтки и мешать до получения однородной консистенции.
вылить в кастрюльку, добавить желтки и мешать до получения однородной консистенции.
На весь экран
Сливки вскипятить с сахаром, дать немного остыть, влить их в желтковую смесь, перемешать и обратно перелить в кастрюльку
Сливки вскипятить с сахаром, дать немного остыть, влить их в желтковую смесь, перемешать и обратно перелить в кастрюльку
На весь экран
Варить крем на умеренном огне около1 минуты. Снять с огня, добавить туда масло сливочное, сок и цедру лимона. Все энергично перемешать
Варить крем на умеренном огне около1 минуты. Снять с огня, добавить туда масло сливочное, сок и цедру лимона. Все энергично перемешать
На весь экран
корж промазать любым джемом, но можно этого и не делать, просто у меня оставался малиновый джем, вот и решила еще больше подсластить:)))
корж промазать любым джемом, но можно этого и не делать, просто у меня оставался малиновый джем, вот и решила еще больше подсластить:)))
На весь экран
Уложить ягоды
Уложить ягоды
На весь экран
И залить кремом:))) Отправить в холодильник на полчасика, охладиться)))
И залить кремом:))) Отправить в холодильник на полчасика, охладиться)))
На весь экран
Готовый тортик, разрезать на кусочки, полить сверху кремом, так как он получается немного жидким. Можно крем сделать и погуще, добавив чуть больше крахмала или уменьшить количество воды в составе:))
Готовый тортик, разрезать на кусочки, полить сверху кремом, так как он получается немного жидким. Можно крем сделать и погуще, добавив чуть больше крахмала или уменьшить количество воды в составе:))
На весь экран
Ну вот, приятного возвращения в Лето, Друзья Мои!!!! :)))
Ну вот, приятного возвращения в Лето, Друзья Мои!!!! :)))
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 45
Отправить
☼Таня☺
☼Таня☺
9 лет назад

Прелесть, спасибо :).

светланка
светланка
9 лет назад

очень красиво и нежно так хочется хоть маленький кусочек

Галиюша
Галиюша
9 лет назад
светланка,

Спасибо, Светочка!:)))Ах, если бы я только могла, тебя угостить:))

ТатьянаS
ТатьянаS
9 лет назад

Сороковой-голос мой!

Галиюша
Галиюша
9 лет назад
ТатьянаS,

Спасибо,Танюша!:)

Лёсики
Лёсики
9 лет назад

Галиюша, дорогая, не только твой рецепт - напоминание о лете, но и на фотографиях твоих солнечно! Как вкусно!!!Голос+5)))

Галиюша
Галиюша
9 лет назад
Лёсики,

Спасибо, Леночка:)) Да, фото удачное вышло:)) Солнечное:)

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
9 лет назад

Очень сливочно и нежно! +5 и голос 36

Галиюша
Галиюша
9 лет назад
Светлана Горбуненко,

Спасибо,Светланочка!:))

Показать еще комментарии