Пицца «Моя любимая» — домашнее тесто и любая начинка
Описание рецепта
Это мой фирменный рецепт пиццы!! Особенно теста! Мне этот рецепт подарила моя очень хорошая знакомая с Италии. Я когда готовлю эту пиццу ко мне сходиться вся моя большая семья!! Поэтому у меня ее вышло 5 штук. Потому что меньше готовить нельзя, все сьедаеться и когда готовлю мало вижу по лицах родных, что они остались не так довольны как бы мне этого хотелось. Так что прошу любить и жаловать мой рецепт моей любимой пиццы!!!Слово редактора
Домашняя пицца на основе простого теста из воды, оливкового масла и яиц. Тесто настаивается 40 минут, после чего раскатывается и укладывается на противень. Начинка — на выбор: копчёная колбаса, грибы, лук, моцарелла, базилик. Рецепт рассчитан на большую компанию: из этого теста выходит до пяти пицц, но количество и состав начинки легко изменить под свой вкус.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо1шт.
- оливковое масло1ст. л.
- вода2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории223кКал9.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Соединить все ингредиенты и замесить тесто.Воду используйте тёплую — так тесто замешивается легче. - Шаг 2
Накрыть тесто полотенцем и оставить на 40 минут.Готовность теста проверьте рукой: оно должно стать мягким и чуть пружинистым. - Шаг 3
Пока тесто подходит, нарезать начинку: колбасу, грибы, лук, сыр — всё что нравится.Начинку нарезайте тонко, чтобы она успела прогреться за 15 минут выпечки. - Шаг 4
Когда тесто постоит, ещё раз хорошо вымесить, раскатать и выложить на противень.Раскатывайте тесто тонко — около 3–4 мм — для хрустящей основы. - Шаг 5
Намазать тесто соусом, выложить начинку — например, копчёную колбасу, грибы, сыр — и посыпать базиликом.Соус распределяйте не доходя около сантиметра до края, чтобы бортики подрумянились. - Шаг 6
Поставить в духовку, разогретую до 180 °C, и выпекать около 15 минут.Следите за пиццей в последние две-три минуты: духовки пекут по-разному. - Шаг 7
намазываем соусом - Шаг 8
выкладываем колбасу ( сырокапченая) , грибы, сыр и притрушиваем все базиликом. И ставим в духовку на 15 минут, 180 градусо - Шаг 9
это для второй пиццы, так же намазываем - Шаг 10
грибы, лук - Шаг 11
и моцареллу - Шаг 12
сверху базилик. И так со семи пиццами я проделывала. Вам не обизательно делать так много, а с начинками можна поиграть - Шаг 13
Приятного аппетита!
Комментарии
6Спасибо всем за оценки!!!!
Пицца это вкусно! Голосую))
Лена, пиццу ну очень люблю! +5 и голос 9. Очень сочная и аппетитная!
ОГО! Обалденная пицца!
супер пицца!!!!!!!!!