Рецепт дня
Маффины «Фруктовые»
Рецепт на:
9 персон
ОПИСАНИЕ
Все очень легко и просто… Как раз для тех, у кого времени на приготовление сложных блюд просто нет;)), т.е. для нас, мамочек маленьких и не очень деток!!! Получились фруктовые маффины, очень пышные, с нежным бананово-грушево-апельсиновым ароматом и вкусом… Кушали мои парни их очень быстро и, что бывает очень редко, молча;))) Потом папа, который не спеша наслаждался ужином, посмотрел на быстро пустеющее блюдо с маффинами и ускорил процесс работы челюстей;))) Потом не выдержал, взял себе блюдце и отложил парочку… «На всякий случай!!!» - мотивировал он свой поступок;)))
Ингредиенты
на 9 штук:
100г сливочного масла или маргарина
0,5 стакана сахара
5 ст.ложек сметаны
2-2,5 стакана муки
1 яйцо
1 банан
1 груша
0,5 ч.ложки разрыхлителя
0,5 ч.ложки соды
цедра апельсина
фотоотчеты к рецепту13
еще 9
На весь экран
шаг 1
Взбиваем в блендере банан с грушей. Затем кладем туда сметану, яйцо, сахар, размягченное при комнатной температуре сливочное масло или маргарин и цедру апельсина…
На весь экран
шаг 2
Отдельно просеиваем муку вместе с содой и разрыхлителем… Смешиваем жидкие и сухие продукты… Тесто с ложки самостоятельно падать не должно…
На весь экран
шаг 3
Железные формочки для маффин смазываем сливочным маслом и присыпаем манкой…
На весь экран
шаг 4
Силиконовые или бумажные смазывать не нужно… Наполняем тестом формочки на 2/3 от их объема…
На весь экран
шаг 5
У меня формочки были разные и, как ни странно, больше всего меня порадовали железные формочки…. Выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут до золотистого цвета… Время регулируйте сами, готовность проверяйте деревянной шпажкой…
На весь экран
шаг 6
Маффины получились очень-очень пышными (я сама не ожидала;))), но сверху немного потрескались. Пусть вас это не смущает, на вкусе это ну никак не отразилось…
На весь экран
шаг 7
Теперь вы можете поступить также как я и смазать сверху наши маффины каким-нибудь повидлом или джемом ( у меня абрикосовое) или же покрыть сверху шапочкой из крема, а можете и ничем не покрывать, они и так вкуснющие… Тут уже работает ваша фантазия… Кушайте на здоровье!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(118)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Спасибо за рецепт, пекла сегодня, уже остался только один! Получились мягкие с хрустящей корочкой! Фото приложила.
Черешенка, большое спасибо за рецепт! Получилось ооочень вкусно! Правда у меня были бумажные формочки, и маффины как-то расплылись в них и получились не особенно пышными. Но все равно очень и очень вкусными, а аромат дома - мммм!!!
Черешенка, маффины получились замечательные, спасибо Вам за рецепт. У меня были силиконовые и керамические формочки. Силиконовые понравились больше, т.к. были меньше по размеру и маффины получились как из кондитерской! ))) Я еще в серединку маффина положила по маленькому кусочку черного шоколада. И они даже больше понравились, особенно сынишке! 👌
Не получилось))попробую позже...
Добавляю фото )))