Рецепт от юлии высоцкойПаэлья с кроликомВообще паэлью обычно не готовят из бурого риса, но с ним она получается и вкусной, и полезной. Если не любите резать горячее мясо, нарежьте кролика на маленькие кусочки перед варкой, правда, бульонЮлия Высоцкая25 апреля 2013
Рецепт от юлии высоцкойНога ягненка, запеченная под пряной корочкойВ противень к мясу можно влить не воду, а вино или бульон — тогда получится полноценный соус к ягнятине! Юлия Высоцкая04 мая 2014
Рецепт от юлии высоцкойТеррин из кролика с курагойЕсли не удалось купить кролика с печенкой, замените ее куриной печенью. Вместо портвейна в потрошки можно добавить марсалу или вермут. Если нет свежего шалфея, используйте сухой. Готовьте потрохаЮлия Высоцкая24 сентября 2013
РецептыКурица брезированная в красном вине (Кок о вин)Кок о вин это курица в вине. Брезирование - называется нагревание до готовности в жирном бульоне слегка обжаренных продуктов (мяса или овощей). Брезирование - разновидность тушения. При брезированииЕкатерина Скобелева05 мая 2012
РецептыBOEUF A LA BOURGUIGNONNE (Говядина по бургундски))Непередаваемый аромат, тающие во рту кусочки сочной говядины, потрясающий соус...все это BOEUF A LA BOURGUIGNONNE, приготовленный по рецепту Джулии Чайлд. И к тому же праздничный ужин в день 8 Марта,kadeni08 марта 2011
РецептыПармантье из баранины с тыквой и сливамиХочу угостить вас совершенно потрясающим, очень вкусным и уютным блюдом французской кухни. Времени на его подготовку потребуется немало. Но, думаю, что для воскресного обеда можно поколдовать наВикторияS18 декабря 2014
А можно мне рецепт сливового вина?
Это было не домашнее вино, а покупное...к сожалению...
Вкусно! Очень!
Да еще как!
Здорово как! Мне очень гарнир Ваш приглянулся!!! 5+
Готовила сама первый раз, но тоже очень понравился.Спасибо.
Голосую!
Благодарю!
Изумительное сочетание со сливами! Голосую! А почему без соли?
Самое интересное, соль там не нужна. Там такое сочетание вкусов, что она просто лишняя, мне так показалось..