Шоколадный кекс с орехами
Описание рецепта
"Опять СВЧ???" - скажите ВЫ!!! "Да, да именно СВЧ!!!" - отвечу ВАМ я... Хочу испробовать все возможное для облегчения себе (и возможно ВАМ) готовки в летний период на даче:) Кексик получается очень воздушным!!!)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад100г
- масло сливочное100г
- яйца куриные3шт.
- мука3ст. л.
- сахар100г
- разрыхлитель1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории372кКал15.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Горсть орехов измельчить в блендере, но не в порошок, а чтобы орешки ощущались, можно было погрызть)
- Шаг 2
Масло и шоколад расплавить в СВЧ при полной мощности 40 секунд. Перемешать.
- Шаг 3
Яйца взбить с сахаром до белой, пышной пены.
- Шаг 4
К взбитым яйцам добавить муку.
- Шаг 5
И разрыхлитель. Перемешать все хорошенько.
- Шаг 6
Добавить шоколадно-масляную массу с орешками. И еще раз хорошенько все перемешать.
- Шаг 7
Вылить в форму и выпекать в СВЧ на полной мощности от 5-7 минут, зависит от высоты формы. Форма по высоте должна быть больше, чем тесто, так как тесто поднимется в 2 раза примерно. После того как приготовился наш кекс, оставить его в СВЧ еще на 5-7 минут.
- Шаг 8
Вот как тесто поднялось.
- Шаг 9
Я кекс перевернула аккуратно на другую тарелочку, сверху намазала своим любимым кремом на быструю руку. А именно глазированный сырочек намять вилкой и добавить 2 ст.л. сметаны 20%. Все перемешать. Сверху крема насыпать очень мелко измельченную полугорсть орешков. И все!!! Угощайтесь и приятного аппетита!!!)