Куриные крылышки «Ням-Ням» в маринаде из майонеза и кетчупа
Описание рецепта
Крылышки в таком маринаде у меня получаются каждый раз — ничего лишнего, никаких сложных шагов. Майонез держит сочность, кетчуп даёт лёгкую кислинку, а чесночный соус с зеленью добавляет характер. На гарнир я подавала макароны с любимым соусом — сочетание простое, но работает отлично. Если оставить крылышки в маринаде на ночь, вкус станет глубже.Слово редактора
Куриные крылышки в маринаде из майонеза, кетчупа и соуса с чесноком — простое блюдо для будничного ужина или домашних посиделок. Зелёный лук и укроп делают маринад свежее, а длительное запекание при 180 °C даёт румяную корочку. Подойдёт тем, кто хочет минимум действий и предсказуемый результат. Готовится без сложных техник: смешал, замариновал, поставил в духовку.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные крыльяпо вкусу
- майонезпо вкусу
- кетчуп томатныйпо вкусу
- соуспо вкусу
- лук зеленыйпо вкусу
- укроппо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории14кКал0.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешиваем майонез, кетчуп, соус с чесноком, нарезанный зелёный лук и укроп.Соус с чесноком можно заменить любым готовым чесночным соусом или добавить два-три зубчика давленого чеснока. - Шаг 2
Шаг 2Добавляем крылышки в маринад и хорошо перемешиваем, чтобы каждое крылышко было покрыто со всех сторон.Перемешивайте крылышки в маринаде несколько раз за время маринования — покрытие будет равномернее. - Шаг 3
Убираем в холодильник на один-два часа.Можно мариновать дольше — до ночи в холодильнике: вкус становится насыщеннее. - Шаг 4Шаг 4Выкладываем крылышки в форму для запекания и отправляем в духовку при 180 °C на один-два часа.За последние 15 минут снимите фольгу или переключите на режим гриля, чтобы корочка подрумянилась.
На заметку
Готовые крылышки подавайте горячими — с макаронами, рисом или свежими овощами. Хранятся в холодильнике до двух суток, разогревать лучше в духовке при 160 °C, чтобы корочка не размокла. По этому рецепту удобно готовить сразу большую партию — пропорции маринада легко увеличить. Пошаговые фото помогут не запутаться на каждом этапе.Оценить515
0
Комментарии
1Бесспорно, ням-ням:)