Салат «загадочный»
Описание рецепта
В этом салате всего четыре ингредиента, но «загадочным» он стал благодаря основному компоненту. И как Вы думаете, кто это? Мой любимый – кабачок! Никто из моих близких не догадался, что ОН там есть, даже «особые гурманы»! Как ни странно, именно им он понравился больше всего! А про меня вообще и говорить нечего, готовлю его частенько)) Мой привет Черешенке)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо3шт.
- сыр твердый80г
- помидоры2шт.
- зеленьпо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории142кКал5.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Кабачки надо нарезать кусочками (брусочками, длинными полосками, кубиками), так, чтобы удобнее было жарить.
- Шаг 2
Обжарить кабачки в небольшом количестве растительного масла.
- Шаг 3
Сыр нарезать кубиками.
- Шаг 4
Помидоры порезать кусочками произвольно.
- Шаг 5
Яйца порубить ножом.
- Шаг 6
Зелень измельчить. Уложить все в миску и перемешать с майонезом.
- Шаг 7
Я решила при подаче разложить салат порционно в «цветки» из помидор. Для этого надо сделать по середине помидора надрезы треугольной формы ножом, по всей окружности помидора. Затем проделать тоже, но уже сильнее вдавливая нож в помидор.
- Шаг 8
Тогда он легко разъединится на 2 половины с узорчатыми краями. Вынуть из каждой половины мякоть чайной ложкой.
- Шаг 9
Уложить салат в «формочки» и подавать. Приятного аппетита!