Миндальный завтрак для самых маленьких и любимых " доброе утро, солнышко!"
Описание рецепта
Самым маленьким и чудесным солнышкам в нашей жизни посвящается! Миндальный аромат и нежность, в воздухе витает уют и теплота. Раздается радостный смех и начинается новый день! Посвящается всем деткам, маленьким и не очень...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко200мл
- масло сливочное1г
- сахар1г
- манная крупа70г
- яйца куриные2шт.
- миндаль60шт.
- соль1щепотка
- малина200шт.
- соуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки38г42.22% от дневной нормы
- Жиры57г71.25% от дневной нормы
- Углеводы138г46.00% от дневной нормы
- Калории1079кКал44.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В сотейнике разогреть молоко с сахаром и сливочным маслом.
- Шаг 2
Постоянно помешивая однородную массу всыпать манку и тщательно перемешав, коротко проварить ее.
- Шаг 3
Отделить желтки от белков. Желтки и молотый миндаль смешать с основной, еще горячей массой. Белки взбить с щепоткой соли до пиков. Аккуратно смешать с миндально-манной массой. Остудить.
- Шаг 4
Вскипятить 2 литра воды, посолить. С помощью двух столовых ложек сформировать клецки и дать им постоять в горячей, не кипящей воде 20 минут. Или второй вариант, в кипящую воду выложить клецки, уменьшить температуру, и после того, как они всплывут 5 минут отварить их.
- Шаг 5
Для малинового соуса нагреть сковороду, выложить замороженную малину, присыпать сахаром и дать закипеть.
- Шаг 6
Подавать клецки полив соусом, украсить листиками мяты. Желаю всем приятного аппетита и радуйте своих солнышек!