
Тарт с инжиром и миндалем
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
На сайте уже есть рецепт пирога с инжиром от НастиСан, данный рецепт похож, но в то же время отличается некоторыми нюансами. Рецепт взят из французской версии журнала Saveurs)) Здесь предлагают использовать сироп, который называется sirop d'orgeat. Я такого не встречала пока, знаю, что он делается на основе миндаля с добавлением розовой или апельсиновой воды. И еще маленькое добавление: нам показалось, что крема маловато, так что можно приготовить его побольше или добавить б него сливок или сметаны для нежности.))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- инжир5шт.
- тесто слоеное400г
- миндаль75г
- сахар60г
- мука25г
- яичные желтки1шт.
Пищевая ценность
- Белки49г54.44% от дневной нормы
- Жиры120г150.00% от дневной нормы
- Углеводы274г91.33% от дневной нормы
- Калории2345кКал97.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Ингредиенты: - Шаг 2
Разогреваем духовку до 180 градусов. В блендере или комбайне смешаиваем масло, миндаль, муку, желток,сахар,затем добавляем конфитюр. - Шаг 3Моем инжир и разрезаем на 4 части.
- Шаг 4На противень, застеленный бумагой, выкладываем тесто, раскатываем при необходимости ( у нас продают уже раскатанное) и делаем проколы вилкой.
- Шаг 5
Распределяем по нему наш миндальный крем, оставляя 1 см по краям. Выкладываем инжир, немного вдавливая его в крем, и посыпаем миндальными лепестками. - Шаг 6Выпекаем минут 20-25. Достаем из духовки и покрываем с помощью кисточки горячим сиропом. Оставляем охлаждаться.
- Шаг 7
Приятного аппетита!
Оценить517
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости

Зимний изыск для гурмана: собрали топ-5 шикарных рецептов — побаловать себя в холода

Когда по одной, когда побольше: педиатр сказал, сколько конфет может съесть ребенок за день

Шеф-повар научил готовить закуску из языка с грибным жульеном для рождественского стола: гости приятно удивятся



















Комментарии
3Со свежим инжиром и сиропом таким, думаю безумно вкусно!
а крем миндальный как делать?
Как я люблю инжир!!!! Ну почему у нас его не продают?!!!!!!!!!! А рецепт замечательный!!! 5!