Сэндвич из баклажанов с сыром в хрустящей панировке

Сэндвич из баклажанов с сыром в хрустящей панировке

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

На мой вкус баклажаны лучше всего сочетаются с орехами и сыром и этот рецепт мне очень нравится! Баклажаны так готовит моя тетя, не знаю как это блюдо называется но похоже на сэндвич с расплавленным сыром. Очень вкусно!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры19г
    23.75% от дневной нормы
  • Углеводы6г
    2.00% от дневной нормы
  • Калории254кКал
    10.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Баклажаны помыть, обсушить и порезать колечками по 0,5 см толщиной. Количество колечек должно быть четное.
    Баклажаны помыть, обсушить и порезать колечками по 0,5 см толщиной. Количество колечек должно быть четное.
  • Шаг 2 Нарезать сыр квадратиками приблизительно такого же размера как баклажанные колечки. Квадратиков сыра должно быть в 2 раза меньше баклажанных колечек.
    Нарезать сыр квадратиками приблизительно такого же размера как баклажанные колечки. Квадратиков сыра должно быть в 2 раза меньше баклажанных колечек.
  • Шаг 3 Слегка обжарить баклажаны на оливковом масле с двух сторон. Сложить сэндвич из них и сыра.
    Слегка обжарить баклажаны на оливковом масле с двух сторон. Сложить сэндвич из них и сыра.
  • Шаг 4 Измельчить грецкие орехи, отложить немного для присыпки и смешать с панировочными сухарями.
    Измельчить грецкие орехи, отложить немного для присыпки и смешать с панировочными сухарями.
  • Шаг 5 Теперь обваливаем каждый сэндвич в муке, окунаем в яичную смесь и обваливаем в смеси сухарей и орехов. Обжариваем на раскаленном масле.
    Теперь обваливаем каждый сэндвич в муке, окунаем в яичную смесь и обваливаем в смеси сухарей и орехов. Обжариваем на раскаленном масле.
  • Шаг 6 Выложить на противень, положить сверху сметану перемешанную с зеленью и запекать 20 мин при температуре 180 гр.
    Выложить на противень, положить сверху сметану перемешанную с зеленью и запекать 20 мин при температуре 180 гр.
  • Шаг 7 Посыпать сверху баклажаны измельченными орешками и оставить еще на 5 минут в духовке. Баклажанчики готовы! Приятного аппетита!
    Посыпать сверху баклажаны измельченными орешками и оставить еще на 5 минут в духовке. Баклажанчики готовы! Приятного аппетита!
Оценить557
0

Автор рецепта

АльбинаАльбина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

20
Оставить комментарий
  • knovoselceva
    knovoselceva

     оригинально.Если есть баклажаны в продаже сделаю

    • Мария KMW
      Мария KMW

       Альбина сегодня приготовила сэндвичи. Нам очень понравилось. Вкус, аромат необычайный...и сытные штучки такие. Спасибо! :))

      • Liebe&Любовь
        Liebe&Любовь

         Такие вкусняшки!!!35-ая!!!

        • Лена
          Лена

           КРАСОТА!!!

          • ♥ОЛЯ :)♥
            ♥ОЛЯ :)♥

             Люблю такие! 5+1

            Оставить комментарий