Шоколадные капельки
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Очередная вариация на тему маффиновСлово редактора
Шоколадные капельки — отличное дополнение к утреннему кофе или чаю. Эти маффины с насыщенным шоколадным вкусом станут настоящим украшением чаепития и порадуют любителей сладкого. Можно экспериментировать с рецептом: добавить в тесто измельчённые орехи, изюм или другие сухофрукты — это придаст маффинам новые вкусовые оттенки. Подавайте маффины с ванильным мороженым или взбитыми сливками — сочетание будет просто незабываемым.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- разрыхлитель1ч. л.
- сода1ч. л.
- соль5ч. л.
- масло сливочное125г
- яйцо2шт.
- капучино5стакан
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории185кКал7.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Смешать муку, соду, разрыхлитель, соль и орешки. Взбить мед (сахар) с маслом в кремообразную массу. Добавить яйца и молоко. Затем всыпать в муку с орешками. Добавляем наши шоколадные капельки. В духовке они будут таять и тесто примет узор красивыми шоколадными пятнышками. Формочки заполнить тестом на 2/3, запекать 20 минут. Готовые кексы остудить. Украсить капельками и бусинками.Перед добавлением жидких ингредиентов просейте сухие — это обогатит тесто воздухом. Используйте качественные шоколадные капельки, чтобы они равномерно таяли и придавали кексам насыщенный вкус. Следите, чтобы формочки не были заполнены тестом полностью — оно поднимется в процессе выпекания.
На заметку
Готовые шоколадные капельки лучше всего подавать тёплыми — так ярче раскрывается вкус шоколада. Храните их в герметичной ёмкости при комнатной температуре до 3 дней. Для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить в тесто немного какао-порошка или использовать горький шоколад вместо шоколадных капелек.Оценить511
0