Очень вкусные оладьи ,по маминому рецепту.....
Описание рецепта
Всем привет,хочу поделится с вами одним из лучших рецептом моей мамы)))Я просто обожаю их,особенно по утрам да еще с хорошим вареньем и чашечкой горячего чая)))На этот раз я решила сама приготовить их своей семье, моему малышу они понравились,лопал их один за другим:)
Слово редактора
Оладьи — классическое блюдо, которое покорит сердца всей семьи. Пышные оладьи на молоке отлично подойдут для завтрака или лёгкого перекуса. Подавайте их не только с вареньем, но и с мёдом, сметаной или свежими ягодами — каждый вариант раскроет вкус по-новому. Это блюдо особенно актуально в холодное время года, когда хочется чего-то тёплого и уютного. Попробуйте добавить в тесто немного ванили или цедры цитрусовых — оладьи приобретут неповторимый аромат.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо1шт.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории79кКал3.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйца,соль,сахар взбить венчиком.Добавить кефир,перемешать.Затем по нем ногу сыпать муку не переставая помешивать,добавить в массу гашеную соду .Добавляем растительное масло хорошенько перемешаем.И жарим на разогретой сковороде, на среднем огне.Приятного чаепития)))
Взбивайте яйца до однородности, чтобы тесто было более пышным. Добавляйте муку постепенно, чтобы избежать образования комочков. Используйте кефир комнатной температуры — так тесто получится более нежным.
На заметку
Оладьи лучше всего подавать горячими, с вареньем, мёдом или сметаной. Можно приготовить тесто заранее и оставить в холодильнике на ночь — так оладьи получатся ещё пышнее. Храните готовые оладьи в холодильнике не более 2 дней, а перед подачей разогревайте в микроволновке или на сковороде.