Шоколадная Карбонара
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
На просторах интернета увидела этот рецепт Карбонары, решила приготовить, и вот что получилось
Пищевая ценность
- Белки123г136.67% от дневной нормы
- Жиры99г123.75% от дневной нормы
- Углеводы147г49.00% от дневной нормы
- Калории1928кКал80.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Просеять в миску муку и какао, сделать углубление, разбить в него яйцо, добавить масло. Взбивать вилкой, захватывая понемногу муку; добавить 2 ст. л. воды, продолжать размешивать. Вымесить тесто, накрыть влажным полотенцем, оставить на 30 мин. - Шаг 2пока тесто отлеживается готовим соус пармезан натереть на мелкой терке, смешать с взбитыми с сахаром и мускатным орехом желтками. Довести до кипения сливки, ввести яично-сырную смесь, помешивая венчиком. Еще раз довести до кипения и варить на минимальном огне, не переставая помешивать, 2–3 мин. Снять с огня, держать теплым.
- Шаг 3
готовое тесто раскатать, порезать на полоски - Шаг 4
отварить шоколадную пасту - Шаг 5
пасту откинуть на дуршлаг, выложить на тарелку , полить соусом, посыпать нарезанной полосками ветчиной и приятного аппетита!!!.
Оценить532
0
Автор рецепта
автор рецептаЛюблю готовить в свободное время, которого к сожалению так мало,основную часть своего времени уделяю своей замечательной доченьке Юленьке!
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Это же было на Новый год! Психолог объяснила, почему мы не можем удержаться от "подъедания" праздничных запасов
Красный флаг: стало известно, кому противопоказан полезный томатный сок
"Еще печенье": эксперты "Едим Дома" раскрыли, как оригинально используют огуречный рассол
Комментарии
12Оригинально, нет слов, голосую!
Прям нет слов!!! Креатив!!+5 и голос.)
Маргарит, рецепт классный, но буквы большие в описании тяжело читать
Сочетание продуктов не оставляет равнодушным! Голосую...)
Шикарно! Моя любимая лапша и обожаемый шоколад вместе!))