+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадная Карбонара

Шоколадная Карбонара
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
На просторах интернета увидела этот рецепт Карбонары, решила приготовить, и вот что получилось
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Паста:
Мука70 ГР
Какао порошок 30 ГР
Яйцо
вода 2 ст л
Масло оливковое 0, 5 СТ Л
Соус:
Сливки20% 300 ГР
Желток яичный 2 ШТ
Пармезан 50 ГР
Сахар 1 СТ .Л
Мускатный орех
Ветчина (у меня была обычная)
ингредиенты у меня рассчитаны на одну порцию

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Просеять в миску муку и какао, сделать углубление, разбить в него яйцо, добавить масло. Взбивать вилкой, захватывая понемногу муку; добавить 2 ст. л. воды, продолжать размешивать. Вымесить тесто, накрыть влажным полотенцем, оставить на 30 мин.
Просеять в миску муку и какао, сделать углубление, разбить в него яйцо, добавить масло. Взбивать вилкой, захватывая понемногу муку; добавить 2 ст. л. воды, продолжать размешивать. Вымесить тесто, накрыть влажным полотенцем, оставить на 30 мин.
На весь экран
шаг 2
пока тесто отлеживается готовим соус пармезан натереть на мелкой терке, смешать с взбитыми с сахаром и мускатным орехом желтками. Довести до кипения сливки, ввести яично-сырную смесь, помешивая венчиком. Еще раз довести до кипения и варить на минимальном огне, не переставая помешивать, 2–3 мин. Снять с огня, держать теплым.
На весь экран
шаг 3
готовое тесто раскатать, порезать на полоски
готовое тесто раскатать, порезать на полоски
На весь экран
шаг 4
отварить шоколадную пасту
отварить шоколадную пасту
На весь экран
шаг 5
пасту откинуть на дуршлаг, выложить на тарелку , полить соусом, посыпать нарезанной полосками ветчиной и приятного аппетита!!!.
пасту откинуть на дуршлаг, выложить на тарелку , полить соусом, посыпать нарезанной полосками ветчиной и приятного аппетита!!!.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Vassa
Vassa
01.10.2011 01:09:03

Оригинально, нет слов, голосую!

Sashen'ka
Sashen'ka
30.09.2011 19:45:43

Прям нет слов!!! Креатив!!+5 и голос.)

Маргаритка*
Маргаритка*
30.09.2011 20:54:38
Sashen'ka,

:)спасибо Саш!

Natalia♥
Natalia♥
30.09.2011 14:57:34

Маргарит, рецепт классный, но буквы большие в описании тяжело читать

Маргаритка*
Маргаритка*
30.09.2011 15:25:53
Natalia♥,

спасибо!исправлю, спасибо за замечание!;)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.09.2011 14:55:29

Сочетание продуктов не оставляет равнодушным! Голосую...)

Маргаритка*
Маргаритка*
30.09.2011 14:56:38
Снежинка Татьяна,

спасибо, а очень не обычный вкус я вам скажу

Альбина
Альбина
30.09.2011 12:53:14

Шикарно! Моя любимая лапша и обожаемый шоколад вместе!))

Маргаритка*
Маргаритка*
30.09.2011 13:13:47
Альбина,

)))) спасибоньки

Показать еще комментарии