Куриные ножки в медово-горчичном соусе — запекаем в фольге
Описание рецепта
Запечённый мёд с горчицей дают такой аромат, что устоять сложно — ножки получаются нежными и очень вкусными.Слово редактора
Куриные ножки в медово-горчичном соусе — простое запечённое блюдо из доступных ингредиентов. Мёд при нагреве карамелизуется, горчица добавляет лёгкую остроту и аромат. Подходит для семейного ужина или быстрого праздничного стола. Блюдо готовится в фольге, поэтому ножки остаются сочными внутри. Понадобится всего четыре ингредиента: горчица, мёд, соль и душистый перец.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мед150г
- горчица150г
- соль1щепотка
- перец душистыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы156г52.00% от дневной нормы
- Калории740кКал30.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Смешиваем горчицу с мёдом в отдельной посуде.Пропорции горчицы и мёда подбирайте по вкусу: больше горчицы — острее, больше мёда — слаще. - Шаг 2
Куриные ножки солим, перчим и заливаем медово-горчичной смесью.Убедитесь, что каждая ножка хорошо покрыта маринадом со всех сторон. - Шаг 3Шаг 3Оставляем мариноваться на пару часов.Чем дольше маринуете, тем насыщеннее вкус — можно оставить на ночь в холодильнике.
- Шаг 4Шаг 4Заворачиваем ножки в фольгу и запекаем в духовке при 220 °C около 50 минут.За 10 минут до конца готовки можно раскрыть фольгу, чтобы ножки подрумянились сверху.
На заметку
Готовые ножки подавайте сразу из духовки — горячими, с гарниром из риса, картофеля или свежих овощей. Хранить в холодильнике можно до двух суток, разогревать в той же фольге. Если хотите красивую корочку для фото, раскройте фольгу в конце и включите режим гриля на три-пять минут. Этот рецепт легко масштабируется на большую компанию.Оценить514
0
Комментарии
3вчера делала,но цыплят,безумно вкусно!!!
Проголосовала! Вкусно! ;-)
Светик! У тебя такие ножки... 😀))