Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Котлеты "По-Арабски" с пшенкой и кедровыми орешками

Котлеты "По-Арабски" с пшенкой и кедровыми орешками
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт нашла в журнале.Как раз был готовый фарш и решила приготовить котлетки по-арабски.Мне они очень понравились,а пшенка и орешки придают необычный вкус!Я все делала на глаз,а Вам напишу все как есть)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

800 г телятины(у меня был готовый фарш,куриное+говяжье)
300 г отварной пшенки
2 головки репчатого лука
100 г кедровых орешков
2 ст ложки сливочного масла
3 ст ложки подсолнечного масла
соль,перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Мясо пропустить через мясорубку.готовый фарш делим на 2 равные части.
На весь экран
шаг 2
Одну часть фарша смешиваем с отварной пшенкой,1 головкой измельченного лука,солим, перчим и еще раз пропускаем через мясорубку и тщательно перемешиваем.
На весь экран
шаг 3
Начинка: Вторую часть фарша обжариваем на сливочном масле вместе с мелко порезанным луком и добавляем кедровые орешки,жарим до готовности и снимаем с огня.Наша начинка готова.
На весь экран
шаг 4
Из первой части фарша скатываем шарики и сформируем ладонями круглые лепешки и в середину выкладываем начинку из фарша и орешков.Формируем котлетки.
На весь экран
шаг 5
Котлеты обжариваем на растительном масле до готовности(до румяной корочки).Подаем готовые котлеты с овощами и зеленью.Приятного аппетита!
Котлеты обжариваем на растительном масле до готовности(до румяной корочки).Подаем готовые котлеты с овощами и зеленью.Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
Мария
Мария
09.10.2011 20:16:34

А у меня ничего не получилось, развалились котлетки :(

Лиля
Лиля
10.10.2011 10:40:37
Мария,

Мария мне очень жаль:(.Может быть стоит,( как в обычные котлеты),в фарш добавить 1 яйцо и обвалять их в муке.правда я этого не делала,они у меня и без этого хорошо зажарились и не развалились.если еще будете готовить,попробуйте так сделать,даже не могу понять в чем причина...

Мария
Мария
10.10.2011 20:06:25
Лиля,

Наверно, действительно стоит добавить яйцо, попробую в друго раз, надеюсь получится:)

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
05.10.2011 19:07:39

Классный рецепт, очень понравился! 5 и голос

Лиля
Лиля
06.10.2011 06:38:46
♥ОЛЯ :)♥,

Спасибо моя хорошая!

Черешенка
Черешенка
05.10.2011 14:02:16

Лиль, забрала себе, очень понравилось!!! Тебе 555 и 1!

Лиля
Лиля
06.10.2011 06:39:14
Черешенка,

Спасибочки Олечка.Буду рада если пригодиться и понравиться!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
05.10.2011 12:22:27

Интересный рецепт, Лиля! Практически зразы получаются, забрала в КК, спасибо! +5 и голос 7

Лиля
Лиля
05.10.2011 12:30:39
Светлана Горбуненко,

Спасибо огромное)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
05.10.2011 09:20:54

Ммм, как необычно, Лиля, надо попробовать! :)

Лиля
Лиля
05.10.2011 09:50:20
Ольга♥Ч,

Попробуйте Ольга!Вкуснооо)))

Показать еще комментарии