Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Котлеты "По-Арабски" с пшенкой и кедровыми орешками

Котлеты "По-Арабски" с пшенкой и кедровыми орешками
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт нашла в журнале.Как раз был готовый фарш и решила приготовить котлетки по-арабски.Мне они очень понравились,а пшенка и орешки придают необычный вкус!Я все делала на глаз,а Вам напишу все как есть)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

800 г телятины(у меня был готовый фарш,куриное+говяжье)
300 г отварной пшенки
2 головки репчатого лука
100 г кедровых орешков
2 ст ложки сливочного масла
3 ст ложки подсолнечного масла
соль,перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мясо пропустить через мясорубку.готовый фарш делим на 2 равные части.
На весь экран
шаг 2
Одну часть фарша смешиваем с отварной пшенкой,1 головкой измельченного лука,солим, перчим и еще раз пропускаем через мясорубку и тщательно перемешиваем.
На весь экран
шаг 3
Начинка: Вторую часть фарша обжариваем на сливочном масле вместе с мелко порезанным луком и добавляем кедровые орешки,жарим до готовности и снимаем с огня.Наша начинка готова.
На весь экран
шаг 4
Из первой части фарша скатываем шарики и сформируем ладонями круглые лепешки и в середину выкладываем начинку из фарша и орешков.Формируем котлетки.
На весь экран
шаг 5
Котлеты обжариваем на растительном масле до готовности(до румяной корочки).Подаем готовые котлеты с овощами и зеленью.Приятного аппетита!
Котлеты обжариваем на растительном масле до готовности(до румяной корочки).Подаем готовые котлеты с овощами и зеленью.Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
Мария
Мария
09.10.2011 20:16:34

А у меня ничего не получилось, развалились котлетки :(

Лиля
Лиля
10.10.2011 10:40:37
Мария,

Мария мне очень жаль:(.Может быть стоит,( как в обычные котлеты),в фарш добавить 1 яйцо и обвалять их в муке.правда я этого не делала,они у меня и без этого хорошо зажарились и не развалились.если еще будете готовить,попробуйте так сделать,даже не могу понять в чем причина...

Мария
Мария
10.10.2011 20:06:25
Лиля,

Наверно, действительно стоит добавить яйцо, попробую в друго раз, надеюсь получится:)

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
05.10.2011 19:07:39

Классный рецепт, очень понравился! 5 и голос

Лиля
Лиля
06.10.2011 06:38:46
♥ОЛЯ :)♥,

Спасибо моя хорошая!

Черешенка
Черешенка
05.10.2011 14:02:16

Лиль, забрала себе, очень понравилось!!! Тебе 555 и 1!

Лиля
Лиля
06.10.2011 06:39:14
Черешенка,

Спасибочки Олечка.Буду рада если пригодиться и понравиться!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
05.10.2011 12:22:27

Интересный рецепт, Лиля! Практически зразы получаются, забрала в КК, спасибо! +5 и голос 7

Лиля
Лиля
05.10.2011 12:30:39
Светлана Горбуненко,

Спасибо огромное)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
05.10.2011 09:20:54

Ммм, как необычно, Лиля, надо попробовать! :)

Лиля
Лиля
05.10.2011 09:50:20
Ольга♥Ч,

Попробуйте Ольга!Вкуснооо)))

Показать еще комментарии