Брауни с творогом "как чизкейк"
Описание рецепта
Я очень люблю все шоколадное, а в холодильнике было немного творога, поэтому соединив рецепт Галиюши ссылка на рецепт для брауни и Оксанки ссылка на рецепт для творожной начинки, вот что у меня получилось))))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад темный2шт.
- сахар100г
- яйцо2шт.
- масло сливочное100г
- мука3ст. л.
- творог обезжиренный350г
- сметана6ст. л.
- лимонная цедра1шт.
Пищевая ценность
- Белки98г108.89% от дневной нормы
- Жиры196г245.00% от дневной нормы
- Углеводы271г90.33% от дневной нормы
- Калории3244кКал135.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Поломать на кусочки шоколад и поставить на водяную баню, не перемешивать
- Шаг 2
Когда почти весь шоколад растаял добавить сливочное масло и перемешать. Убрать с водяной бани.
- Шаг 3
Взбить 2 яйца в блендере постепенно добававляя 100 гр сахара до увеличения объема и белого цвета
- Шаг 4
Добавить в яйца шоколадную массу и перемешать, добавить муки
- Шаг 5
Творог в блендере перемешать с 100 гр сахара, 2 яйцами, сметаной и цедрой лимона. Получается довольно густая масса
- Шаг 6
В форму, смазанную сливочным маслом, вылить 2/3 шоколадной массы, сверху выложить творожную массу и разровнять, залить оставшейся 1/3 шоколадной массой
- Шаг 7
Выпекать 25-30 мин при температуре 180 градусов. После выпекания сразу не вынимать, а оставиь открытой дверцу духовки на 1-2 часа (у меня на ночь) сколько хватит терпения