Королевская ватрушка
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт из маминой кулинарной книги, конечно же в моем исполнении:)Оочень вкусный, творожный творожный пирог,никто не устоит перед ним... ну что, будем пробовать?:)))Слово редактора
Королевская ватрушка — классическое творожное лакомство, которое особенно популярно в холодное время года. Лимонная цедра в рецепте добавит пирогу освежающую нотку и подчеркнёт творожный вкус. Подавайте ватрушку с чашкой горячего чая или кофе — она станет отличным дополнением к утреннему завтраку или вечернему чаепитию. Можно экспериментировать, добавляя в начинку изюм, цукаты или другие сухофрукты.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные3шт.
- лимонная цедра1шт.
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории239кКал9.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Liza Oliver
Liza Oliver
Шаги рецепта
- Шаг 1
Ингредиенты для основы порубить в крошку.Для более рассыпчатой основы используйте холодное масло и рубите ингредиенты быстро, чтобы не допустить нагревания от рук. - Шаг 2
Все составляющие для заливки соединить, взбить миксером до однородной массы.При взбивании добавьте немного ванильного сахара — он усилит аромат десерта. - Шаг 3
В прямоугольную форму,размером 20*30, выстеленную пергаментом уложить 2/3 сухой смеси, сверху распределить творожную массу, верх посыпать остатками сухой смеси.Убедитесь, что пергамент плотно прилегает к форме, чтобы избежать прилипания. Распределяйте творожную массу равномерно для красивой подачи. - Шаг 4
Духовку нагреть до 200*С, отправить в нее пирог.Выпекать до золотистого цвета (15-20 минут).Проверьте готовность пирога зубочисткой — она должна выходить сухой. Учтите, что время выпекания может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки. - Шаг 5
Готовый пирог разрезать на квадратики и подать.
На заметку
Королевскую ватрушку лучше всего подавать после полного остывания — так она лучше режется и раскрывает вкус. Храните пирог в холодильнике, накрыв плёнкой, — он останется свежим до 3 дней. Для более выраженного цитрусового аромата можно добавить в заливку немного лимонного сока.Оценить548
0
Комментарии
19Здравствуйте, описание способа приготовления вообще не полное, как будто на скорую руку писали, напишите подробнее какие ингредиенты для заливки и для основы, что с чем смешивать, как, в какой очередности!?
Милые дамы, неужели НИКТО не видит, что фото безобразные? Или это норма здесь? Хвалила кукушка петуха? С удовольствием делаю все из творога, но по таки фото даже сложно опознать что и где! Ужасные фото!!!
А я обожаю творожную выпечку. Вы какой творог берете ? сколько %-в жирности для ватрушек?
испекла вчера мужу из подаренного домашнего творога! самой мне нельзя, а муж в восторге))))))))))))
Я за всё творожное, а если это еще такого размера, "королевского", то устоять не могу! Татьянка, +5 и мой 44-й) Только хочу уточнить, пачка маргарина сколько грамм, а то в разных странах по-разному))