Видеорецепты по теме
Греческий пирог "Шумуш"
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Рецепт из интернета. Там пишут, что это национальный пирог греков Приазовья.
Очень вкусный, очень сочный.. Готовить на раз-два..
Не знаю, что еще добавить... :)) Пробуйте:))
Ингредиенты
500 гр. слоеного теста:
300 гр. мясного фарша;
300 гр. тыквы, натереть на крупной терке;
2 ст.л. сметаны;
соль, свежемолотый перец, молотый кориандр по вкусу.
Яйцо для смазки пирога.
Вам также пригодится
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
829 руб.
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
291 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
943 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см мятный
390 руб.
Тефлоновый лист для выпекания, 33*40см, многоразовый, в коробке с еврослотом
193 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
611 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
689 руб.
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
330 руб.
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
659 руб.
Ролик для нарезки сетки Tescoma DELICIA 630044
541 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Фарш смешать с тыквой, добавить сметану, соль, перец, кориандр, все хорошенько вымесить.
На весь экран
шаг 2
Тесто тонко раскатать, в центр выложить начинку.
На весь экран
шаг 3
Сложить края теста в виде конверта и защипать.
На весь экран
шаг 4
Смазать яйцом и выпекать в нагретой до 200 гр. духовке около 30 минут.
На весь экран
шаг 5
Разрез
На весь экран
шаг 6
Смачного!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Можно вопрос: Вы брали дрожжевое тесто или нет?
Нина, нет, не дрожжевое:)
Не складывается у меня дружбы с тыквой, но вот тыкву с мясом - уважаю, особенно манты. Сейчас сезон тыквы, есть повод попробовать.
Обязательно попробуйте!
Танечка!Спасибо тебе за рецепт!Самый хороший сытный вариант домашнего пирога с мясом и тыквой!1+5.Даже не придумаю лучше подложки для фарша в начинке,чем тыква.
Леночка, спасибо за комментарий!
Танюша, спасибо за рецепт чудного пирога:) впечатляет:)
СпасибО, Викушка!
веришь? Не пробовала тыкву с мясом 😀 Надо...
это очень вкусно!)рекомендую
Согласна:)