+ 1000
+ 1000

Греческий пирог "Шумуш"

Греческий пирог "Шумуш"
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт из интернета. Там пишут, что это национальный пирог греков Приазовья. Очень вкусный, очень сочный.. Готовить на раз-два.. Не знаю, что еще добавить... :)) Пробуйте:))
Ингредиенты
500 гр. слоеного теста:
300 гр. мясного фарша;
300 гр. тыквы, натереть на крупной терке;
2 ст.л. сметаны;
соль, свежемолотый перец, молотый кориандр по вкусу.
Яйцо для смазки пирога.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Фарш смешать с тыквой, добавить сметану, соль, перец, кориандр, все хорошенько вымесить.
Фарш смешать с тыквой, добавить сметану, соль, перец, кориандр, все хорошенько вымесить.
На весь экран
Тесто тонко раскатать, в центр выложить начинку.
Тесто тонко раскатать, в центр выложить начинку.
На весь экран
Сложить края теста в виде конверта и защипать.
Сложить края теста в виде конверта и защипать.
На весь экран
Смазать яйцом и выпекать в нагретой до 200 гр. духовке около 30 минут.
Смазать яйцом и выпекать в нагретой до 200 гр. духовке около 30 минут.
На весь экран
Разрез
Разрез
На весь экран
Смачного!
Смачного!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 31
Отправить
Nina Petrova
Nina Petrova
9 лет назад

Можно вопрос: Вы брали дрожжевое тесто или нет?

Sindirella
Sindirella
9 лет назад
Nina Petrova,

Нина, нет, не дрожжевое:)

nina
nina
10 лет назад

Не складывается у меня дружбы с тыквой, но вот тыкву с мясом - уважаю, особенно манты. Сейчас сезон тыквы, есть повод попробовать.

Sindirella
Sindirella
10 лет назад
nina,

Обязательно попробуйте!

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
10 лет назад

Танечка!Спасибо тебе за рецепт!Самый хороший сытный вариант домашнего пирога с мясом и тыквой!1+5.Даже не придумаю лучше подложки для фарша в начинке,чем тыква.

Sindirella
Sindirella
10 лет назад
ЕЛЕНА,

Леночка, спасибо за комментарий!

Виктория
Виктория
10 лет назад

Танюша, спасибо за рецепт чудного пирога:) впечатляет:)

Sindirella
Sindirella
10 лет назад
Виктория,

СпасибО, Викушка!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
10 лет назад

веришь? Не пробовала тыкву с мясом 😀 Надо...

Ева
Ева
10 лет назад
ЮсяЮся,

это очень вкусно!)рекомендую

Sindirella
Sindirella
10 лет назад
Ева,

Согласна:)

Показать еще комментарии