+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Апельсиново-миндальный пирог с карамелью
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
33
56301
7
Реклама
Реклама

Греческий пирог "Шумуш"

Греческий пирог "Шумуш"
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт из интернета. Там пишут, что это национальный пирог греков Приазовья. Очень вкусный, очень сочный.. Готовить на раз-два.. Не знаю, что еще добавить... :)) Пробуйте:))
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

500 гр. слоеного теста:
300 гр. мясного фарша;
300 гр. тыквы, натереть на крупной терке;
2 ст.л. сметаны;
соль, свежемолотый перец, молотый кориандр по вкусу.
Яйцо для смазки пирога.

Вам также пригодится
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
829 руб.
Блюдо сервировочное на ножке с крышкой мини ПАТИССЕРИ 193 мм
291 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
943 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см мятный
390 руб.
Тефлоновый лист для выпекания, 33*40см, многоразовый, в коробке с еврослотом
193 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
611 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
689 руб.
Лист для выпечки Tescoma DELICIA 28х40 см 623024
1466 руб.
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
330 руб.
Посуда для СВЧ овальная 2л + крышка 2л (утятница) 33,5*19*12 см
659 руб.
Ролик для нарезки сетки Tescoma DELICIA 630044
541 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Фарш смешать с тыквой, добавить сметану, соль, перец, кориандр, все хорошенько вымесить.
Фарш смешать с тыквой, добавить сметану, соль, перец, кориандр, все хорошенько вымесить.
На весь экран
шаг 2
Тесто тонко раскатать, в центр выложить начинку.
Тесто тонко раскатать, в центр выложить начинку.
На весь экран
шаг 3
Сложить края теста в виде конверта и защипать.
Сложить края теста в виде конверта и защипать.
На весь экран
шаг 4
Смазать яйцом и выпекать в нагретой до 200 гр. духовке около 30 минут.
Смазать яйцом и выпекать в нагретой до 200 гр. духовке около 30 минут.
На весь экран
шаг 5
Разрез
Разрез
На весь экран
шаг 6
Смачного!
Смачного!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(65)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 31
Ed4 square50
Отправить
Nina Petrova
Nina Petrova
26.10.2011 08:59:47

Можно вопрос: Вы брали дрожжевое тесто или нет?

Sindirella
Sindirella
27.10.2011 00:54:34
Nina Petrova,

Нина, нет, не дрожжевое:)

nina
nina
16.10.2011 00:47:14

Не складывается у меня дружбы с тыквой, но вот тыкву с мясом - уважаю, особенно манты. Сейчас сезон тыквы, есть повод попробовать.

Sindirella
Sindirella
16.10.2011 23:44:44
nina,

Обязательно попробуйте!

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
15.10.2011 23:39:15

Танечка!Спасибо тебе за рецепт!Самый хороший сытный вариант домашнего пирога с мясом и тыквой!1+5.Даже не придумаю лучше подложки для фарша в начинке,чем тыква.

Sindirella
Sindirella
16.10.2011 23:44:19
ЕЛЕНА,

Леночка, спасибо за комментарий!

Виктория
Виктория
15.10.2011 22:43:23

Танюша, спасибо за рецепт чудного пирога:) впечатляет:)

Sindirella
Sindirella
16.10.2011 23:44:03
Виктория,

СпасибО, Викушка!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
15.10.2011 21:28:32

веришь? Не пробовала тыкву с мясом 😀 Надо...

Ева
Ева
15.10.2011 22:33:58
ЮсяЮся,

это очень вкусно!)рекомендую

Sindirella
Sindirella
16.10.2011 23:43:54
Ева,

Согласна:)

Показать еще комментарии