Греческий пирог "Шумуш"
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Рецепт из интернета. Там пишут, что это национальный пирог греков Приазовья.
Очень вкусный, очень сочный.. Готовить на раз-два..
Не знаю, что еще добавить... :)) Пробуйте:))
Ингредиенты
500 гр. слоеного теста:
300 гр. мясного фарша;
300 гр. тыквы, натереть на крупной терке;
2 ст.л. сметаны;
соль, свежемолотый перец, молотый кориандр по вкусу.
Яйцо для смазки пирога.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Фарш смешать с тыквой, добавить сметану, соль, перец, кориандр, все хорошенько вымесить.
На весь экран
шаг 2
Тесто тонко раскатать, в центр выложить начинку.
На весь экран
шаг 3
Сложить края теста в виде конверта и защипать.
На весь экран
шаг 4
Смазать яйцом и выпекать в нагретой до 200 гр. духовке около 30 минут.
На весь экран
шаг 5
Разрез
На весь экран
шаг 6
Смачного!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Можно вопрос: Вы брали дрожжевое тесто или нет?
Нина, нет, не дрожжевое:)
Не складывается у меня дружбы с тыквой, но вот тыкву с мясом - уважаю, особенно манты. Сейчас сезон тыквы, есть повод попробовать.
Обязательно попробуйте!
Танечка!Спасибо тебе за рецепт!Самый хороший сытный вариант домашнего пирога с мясом и тыквой!1+5.Даже не придумаю лучше подложки для фарша в начинке,чем тыква.
Леночка, спасибо за комментарий!
Танюша, спасибо за рецепт чудного пирога:) впечатляет:)
СпасибО, Викушка!
веришь? Не пробовала тыкву с мясом 😀 Надо...
это очень вкусно!)рекомендую
Согласна:)