Американские тефтели в томатном соусе с плавленым сыром
Описание рецепта
Фарш со свининой и плавленым сыром, потом томатный соус из свежих помидоров — и всё это в духовку. Получается сочно и без лишних усилий.Слово редактора
Американские тефтели — это свиные шарики с плавленым сыром прямо в фарше, запечённые в домашнем томатном соусе из свежих помидоров. Сыр делает фарш сочным и немного тянущимся внутри, а томатный соус с душистым перцем и щепоткой сахара держит кислотный баланс. Пять ингредиентов, духовка — и через 30 минут готово основное блюдо к любому гарниру.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры4шт.
- сыр плавленый2шт.
- лук репчатый1шт.
- яйца куриные1шт.
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории503кКал20.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Свинину перекрутить с луком, посолить, поперчить.Фарш можно прокрутить дважды — тефтели выйдут нежнее. - Шаг 2
Плавленый сырок натереть на мелкой тёрке, смешать с фаршем, вбить яйцо и хорошо вымесить.Натёртый сырок легче вмешивается в фарш, если предварительно подморозить его минут 10. - Шаг 3
Сформировать тефтели и уложить на противень.Чтобы тефтели держали форму, смачивайте руки холодной водой при лепке. - Шаг 4
Шаг 4Помидоры опустить в кипяток на пять минут, затем очистить от кожицы и мелко нарезать.Надрез крест-накрест на помидоре перед кипятком — и кожица снимается за несколько секунд. - Шаг 5Шаг 5Тушить помидоры 15 минут, посолить по вкусу, добавить ложку сахара и щепотку душистого перца. Когда помидоры пустят много сока, опустить в соус тефтели.Попробуйте соус перед тем как опускать тефтели: если помидоры кислые, добавьте ещё половину ложки сахара.
- Шаг 6Шаг 6Поставить противень в духовку на 30 минут.Готовность проверяйте зубочисткой — сок должен вытекать прозрачным.
Комментарии
8Ой такого не бывает! Обалдеть! Но все равно это вкусно! 5+голос!
Что-то я запуталась...:))) Но голосую за твои тефтельки, Мэри!!!
Мой голос, тефтелькам. только это не ваш рецепт, а рецепт ВИТАЛИН вот ссылка: http://www.povarenok.ru/recipes/show/46191. Весь рецепт, кроме ингредиентов скопирован, а у нас так нельзя, нужно своими словами.
Отличные тефтельки! Голосую)
Ну и что, что текст скопирован. Зато сами готовили!