Филе индейки в кунжутной панировке
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Готовится очень быстро, очень сочное, нежное мяско получилось!Слово редактора
Филе индейки — отличный выбор для быстрого и полезного ужина. Кунжутная панировка придаёт мясу хрустящую корочку и лёгкий восточный акцент. Подавайте блюдо с овощным салатом или отварным рисом — так вы подчеркнёте нежность индейки и сделаете ужин более сбалансированным. Можно экспериментировать с добавлением разных специй в панировку, например, паприки или куркумы, чтобы разнообразить вкус.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные1шт.
- соль1щепотка
- индейка филепо вкусу
- кунжутпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории94кКал3.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
порезать грудку на куски, толщиной около 0,5 см, слегка отбитьПри отбивании используйте пищевую плёнку — так мясо не будет разбрызгивать сок, а куски останутся ровными. Толщина 0,5 см обеспечит быстрое и равномерное приготовление. - Шаг 2
в одну тарелку разбить яйцо, посолить, добавить паприку, в другую тарелку насыпаем кунжутДля более насыщенного вкуса можно добавить в яичную смесь немного соевого соуса или горчицы. Убедитесь, что кунжут равномерно покрывает тарелку, чтобы мясо хорошо обвалялось. - Шаг 3
берём кусочек мяса и опускаем в яйцоПеред тем как опустить мясо в яйцо, можно слегка посыпать его специями — это усилит вкус. Убедитесь, что яйцо равномерно покрывает весь кусочек. - Шаг 4
потом в кунжут и на сковородку, обжариваем с обеих сторон до готовности. Приятного аппетита!Используйте сковороду с хорошим антипригарным покрытием, чтобы мясо не прилипало. Контролируйте огонь — он должен быть средним, чтобы индейка не подгорела и хорошо прожарилась.
На заметку
Филе индейки в кунжутной панировке лучше подавать сразу после приготовления — так сохраняется хрустящая корочка. Если нужно приготовить блюдо заранее, обжарьте индейку и храните в холодильнике до 2 дней, а перед подачей разогрейте в духовке при 180 °C 5–7 минут. К индейке хорошо подойдут лёгкие овощные салаты или отварной рис.Оценить513
0
Комментарии
1Вкуснятина! Голосую)) Люблю такую панировку))