Пирог с боярышником на сливочном масле
Описание рецепта
Не удивляйтесь))из боярышника можно приготовить много блюд.Это чудесное растение полезно для сердца и благодаря такому вкусному пирогу вы можете поддержать ваше сердечко в тонусе=)Слово редактора
Домашний пирог с боярышником — выпечка для тех, кто хочет использовать свежие ягоды. Тесто замешивается на растопленном масле, получается мягким и пластичным. Начинка — чистый боярышник, засыпанный сахаром. Пирог закрытый: ягоды между двумя слоями теста. Подходит для семейного чаепития, можно приготовить впрок.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное50г
- сахар1стакан
- яйцо1шт.
- мука200г
- содапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры50г62.50% от дневной нормы
- Углеводы341г113.67% от дневной нормы
- Калории1919кКал79.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Растопить сливочное масло, добавить к нему сахар, соду, гашённую в уксусе, и яйцо, перемешать.Соду можно погасить уксусом или лимонным соком — эффект одинаковый. - Шаг 2Шаг 2Добавить муку. Тесто должно получиться средней консистенции — не жидким и не густым.Консистенция должна быть как густая сметана, чтобы тесто легко распределялось по противню.
- Шаг 3Шаг 3Очистить боярышник от косточек, засыпать его сахаром и дать настояться.Дать боярышнику постоять 15-20 минут, чтобы выделился сок и ягоды стали мягче.
- Шаг 4Шаг 4Взять противень, выложить туда тесто тонким слоем.Смазать противень маслом или застелить пергаментом, чтобы пирог не прилип.
- Шаг 5Шаг 5Выложить сверху боярышник и накрыть его оставшимся тестом.Верхний слой теста можно выкладывать ложкой или размазывать руками — он не обязательно должен быть ровным.
- Шаг 6Шаг 6Поставить в духовку на 20-25 минут при температуре 180 °C.Проверять готовность зубочисткой — она должна выходить сухой из теста.
- Шаг 7Шаг 7Достать, переложить на тарелку, украсить сахарной пудрой.Сахарную пудру наносить на остывший пирог, иначе она растает.
На заметку
Пирог подавать тёплым или холодным, он хорош с чаем или молоком. Хранить под крышкой до 3 дней. Можно заморозить порционно и разогревать по мере необходимости. Если боярышника мало, добавить яблоки. Этот рецепт с фото подойдёт для начинающих: тесто простое, начинка без сложностей.Оценить516
0
Комментарии
10Ух! Никогда бы не додумалась!
Всем большое спасибо=)))будьте здоровы!!!=)))
Так необычно, и вкусно:) фото привлекательно-завлекательное:)
Поддержим сердечко!!! 5+1!
За вкусный и полезный пирог 8-й голос))