Рогалики с абрикосовым вареньем и грецкими орехами

19 октября 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вчера нашла свой старенький блокнот, в который записывала свои первые рецепты))) Странички пожелтели, потрепались, а буквы стали размытыми… Сколько мне было 11…нет 12…не важно. Я помню, как их переписывала из журналов, собирала по знакомым и родственникам. Каждый рецепт имел свою историю и был с кем-то или чем-то связан. На меня нахлынула ностальгия и я решила что-нибудь приготовить. Пусть сегодня будут рогалики к чаю.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сметана200г
масло сливочное200г
яйцо1шт.
грецкие орехи400г
вареньепо вкусу

Пищевая ценность

Белки74г
82.22% от дневной нормы
Жиры472г
590.00% от дневной нормы
Углеводы37г
12.33% от дневной нормы
Калории4605кКал
191.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Регинa

Liza Oliver

Victory

Шаги рецепта

Шаг 1
...
Шаг 2
Замесить мягкое тесто.
Шаг 3
Убрать его в холодильник на 40 минут.
Шаг 4
Измельчить грецкие орехи и их смешать с абрикосовым вареньем. У вас должна получиться консистенция густой каши.
Шаг 5
Тесто разделите на 4 части. Каждую часть тонко раскатайте в форме круга. Разрежьте пласт так, что бы у вас получилось 8 треугольников. На широкую сторону положить ореховую смесь и завернуть в форме рогалика.
Шаг 6
Смазать яйцом и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать 25 минут. Фото к сожалению сделать забыла.
Шаг 7
Вот и все! Рогалики готовы. Будьте осторожны, начинка очень горячая!

Оценить594

Автор рецепта

Римма,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

Helena La'biak
Странный и непонятный рецепт... Написано замесить мягкое тесто, из чего именно его месить-то? В каком состоянии должно быть масло? Яйцо 1 шт в тесто добавлять или оно все-таки для смазывания? Пойду искать другой рецепт
Victory
Спасибо за рецепт! сегодня приготовила, но с другой начинкой: яблочное повидло. Давно хотелось приготовить рогалики, как делала моя бабушка в детстве. Называли их "пальчики". Были они именно с повидлом, которое продавалось в брикетах. я такое нашла. :)) но бабушка не помнит рецепт теста. я попробовала Ваш вариант - получилось очень вкусно!!! немного не так как у бабушки, наверное даже вкуснее! :) видимо раньше использовали маргарин. Фото прилагаю! следующий раз попробую с орехами! flower
Ксения
Тесто на Ваши рогалики просто отменное, готовила, и начинку сделала с орехов корицы и сахара... отлично получилось ))
Liza Oliver
Восхищена рецептом))) иду к вам со своими фотками!
Натали
Римма, спасибо за рецепт! Рогалики получились отменные!!!