+ 1000
+ 1000

Рогалики с абрикосовым вареньем и грецкими орехами

Рогалики с абрикосовым вареньем и грецкими орехами
Рогалики с абрикосовым вареньем и грецкими орехами
Рогалики с абрикосовым вареньем и грецкими орехами
Рогалики с абрикосовым вареньем и грецкими орехами
Рогалики с абрикосовым вареньем и грецкими орехами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Вчера нашла свой старенький блокнот, в который записывала свои первые рецепты))) Странички пожелтели, потрепались, а буквы стали размытыми… Сколько мне было 11…нет 12…не важно. Я помню, как их переписывала из журналов, собирала по знакомым и родственникам. Каждый рецепт имел свою историю и был с кем-то или чем-то связан. На меня нахлынула ностальгия и я решила что-нибудь приготовить. Пусть сегодня будут рогалики к чаю.
Ингредиенты

Сметана – 200 гр.
Масло сливочное – 200 гр.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 2-2,5 ст.
Разрыхлитель или сода – 0,5 ч.лож.
Грецкие орехи – 400 гр.
Варенье абрикосовое или джем.

фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
...
...
На весь экран
шаг 2/7
Замесить мягкое тесто.
Замесить мягкое тесто.
На весь экран
шаг 3/7
Убрать его в холодильник на 40 минут.
Убрать его в холодильник на 40 минут.
На весь экран
шаг 4/7
Измельчить грецкие орехи и их смешать с абрикосовым вареньем. У вас должна получиться консистенция густой каши.
Измельчить грецкие орехи и их смешать с абрикосовым вареньем. У вас должна получиться консистенция густой каши.
На весь экран
шаг 5/7
Тесто разделите на 4 части. Каждую часть тонко раскатайте в форме круга. Разрежьте пласт так, что бы у вас получилось 8 треугольников. На широкую сторону положить ореховую смесь и завернуть в форме рогалика.
Тесто разделите на 4 части. Каждую часть тонко раскатайте в форме круга. Разрежьте пласт так, что бы у вас получилось 8 треугольников. На широкую сторону положить ореховую смесь и завернуть в форме рогалика.
На весь экран
шаг 6/7
Смазать яйцом и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать 25 минут. Фото к сожалению сделать забыла.
На весь экран
шаг 7/7
Вот и все! Рогалики готовы. Будьте осторожны, начинка очень горячая!
Вот и все! Рогалики готовы. Будьте осторожны, начинка очень горячая!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(67)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 73
Отправить
Helena La'biak
Helena La'biak
1 год назад

Странный и непонятный рецепт... Написано замесить мягкое тесто, из чего именно его месить-то? В каком состоянии должно быть масло? Яйцо 1 шт в тесто добавлять или оно все-таки для смазывания? Пойду искать другой рецепт

Victory
Victory
7 лет назад

Спасибо за рецепт! сегодня приготовила, но с другой начинкой: яблочное повидло. Давно хотелось приготовить рогалики, как делала моя бабушка в детстве. Называли их "пальчики". Были они именно с повидлом, которое продавалось в брикетах. я такое нашла. :)) но бабушка не помнит рецепт теста. я попробовала Ваш вариант - получилось очень вкусно!!! немного не так как у бабушки, наверное даже вкуснее! :) видимо раньше использовали маргарин. Фото прилагаю! следующий раз попробую с орехами! flower

Римма
Римма
7 лет назад
Victory,

Очень симпатичные рогалики получились!👌 Я рада, что рецепт пригодился и понравился😀 Спасибо за доверие👍 Для меня сравнение с рецептом вашей бабушки очень важно и лестно👍

Ксения
Ксения
8 лет назад

Тесто на Ваши рогалики просто отменное, готовила, и начинку сделала с орехов корицы и сахара... отлично получилось ))

Римма
Римма
8 лет назад
Ксения,

Я очень рада, что вам пригодился рецепт! А начинку можно класть любую) А фото не делали?

Ксения
Ксения
8 лет назад
Римма,

приготовлю второй раз и обязательно выложу... мы со всей семьей с чайком все рогалики сьели и фото не успела сделать... ))

Liza Oliver
Liza Oliver
8 лет назад

Восхищена рецептом))) иду к вам со своими фотками!

Римма
Римма
8 лет назад
Liza Oliver,

Лиза, замечательные получились рогалики! Я очень рада, что рецепт пригодился)))

Liza Oliver
Liza Oliver
8 лет назад
Римма,

Давно хотела сделать!! меня только смутило что в тесто сахар класть не надо...
а вы с другими начинками делали??? ведь туда и соленое класть что то можно наверное??

Римма
Римма
8 лет назад
Liza Oliver,

Ну конечно можно)))

Натали
Натали
8 лет назад

Римма, спасибо за рецепт! Рогалики получились отменные!!!

Римма
Римма
8 лет назад
Натали,

Наташенька, я рада, что рецепт понравился)))А фотографии почему не выложили?

Натали
Натали
8 лет назад
Римма,

Риммочка, умели все так быстро, что даже сфотать не успела, прямо горячими)))))

Римма
Римма
8 лет назад
Натали,

Ну ничего, в следующий раз!

Натали
Натали
8 лет назад
Римма,

Обещаю выложить фото в следующий раз!)

Показать еще комментарии