Яйца в чашечках из ветчины

20 октября 2011

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В нашей семье наверно ни дня не проходит без яиц! А всё потому, что мой муж любит яица в любых их проявлениях! Вот такие чашечки я ему на днях приготовила) Мой ценитель блюд из яиц остался ОЧЕНЬ доволен!;) Попробуйте и вы!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яйца куриные1шт.
ветчина250г
сыр80г
масло сливочное1ст. л.
сахар1ч. л.
горчица2ч. л.
сметана1стакан
соль1щепотка
яйцо8шт.
уксуспо вкусу
салатпо вкусу

Пищевая ценность

Белки30г
33.33% от дневной нормы
Жиры47г
58.75% от дневной нормы
Углеводы6г
2.00% от дневной нормы
Калории567кКал
23.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Маленькие формочки смазать маслом и выложить дно и стенки тонкими ломтиками ветчины.
Шаг 2
В каждую формочку на ветчину выпустить по 2 яйца. Солим, перчим.
Шаг 3
Сверху посыпать тертым сыром.
Шаг 4
Формочки поставьте на сковороду, влейте в нее воду на 1,5-2 см. Накройте крышкой и варите 5-6 мин.
Шаг 5
Теперь приготовим соус: вареное яйцо растереть с сахаром, горчицей и солью, добавить сметану, уксус и перемешать.
Шаг 6
Готовые чашечки вынуть из формочек и украсить зеленью как вам понравится! Я использовала листья салата. Каждую чашечку полить соусом и сразу же подать к столу! Приятного аппетита!