+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Сахарные трубочки

Сахарные трубочки
Сахарные трубочки
Сахарные трубочки
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Это снова пирожное из детства. Только вместо масляного крема я решила наполнить трубочки взбитыми сливками. И, несмотря на то, что трубочки называются сахарными, сахара в них почти нет. Будем считать эти пирожные диетическими.
Ингредиенты

1 уп. слоеного бездрожжевого теста
500 гр. сливок 35% жирности 2 ст.л. сахарной пудры
1 яйцо (желток)
1 ст.л. молока
20 гр. сливочного масла

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Тесто разморозить по инструкции и раскатать в одном направлении до толщины 0,5 см. Разрезать на полоски шириной 2 см и ддлиной 20 см.
Тесто разморозить по инструкции и раскатать в одном направлении до толщины 0,5 см. Разрезать на полоски шириной 2 см и ддлиной 20 см.
На весь экран
шаг 2/6
Далее встал вопрос: на что можно накрутить и запечь трубочки. Пришлось применить фантазию и вспомнить кружок "умелые ручки". Из плотного листа бумаги скрутила трубочки, скрепила степлером и обернула фольгой.
Далее встал вопрос: на что можно накрутить и запечь трубочки. Пришлось применить фантазию и вспомнить кружок "умелые ручки". Из плотного листа бумаги скрутила трубочки, скрепила степлером и обернула фольгой.
На весь экран
шаг 3/6
Накрутить спиралькой на наши заготовки (предварительно обмазанным маслом) полосочки из теста. Получается 3-4 витка. Разложить на смазанном сливочным маслом противне. Смазать смесью желтка и молока.
Накрутить спиралькой на наши заготовки (предварительно обмазанным маслом) полосочки из теста. Получается 3-4 витка. Разложить на смазанном сливочным маслом противне. Смазать смесью желтка и молока.
На весь экран
шаг 4/6
Поставить в разогретую до 220 градусов духовку и выпекать 15 мин до зарумянивания. Остудить и снять с заготовки из фольги.
Поставить в разогретую до 220 градусов духовку и выпекать 15 мин до зарумянивания. Остудить и снять с заготовки из фольги.
На весь экран
шаг 5/6
Взбить сливки и сахарную пудру до состояния пиков. С помощью кондитерского шприца наполнить трубочки взбитыми сливками.
Взбить сливки и сахарную пудру до состояния пиков. С помощью кондитерского шприца наполнить трубочки взбитыми сливками.
На весь экран
шаг 6/6
У меня получилось 24 шт. Пора звать гостей на чай.
У меня получилось 24 шт. Пора звать гостей на чай.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(78)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 70
Отправить
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
8 лет назад

Мариночка,принимайте отчет.Добавила фото уже давно,но так плохо работал сайт,что коммент написать не получилось.Очень вкусные,нежные трубочки получились,я даже формочки сделала как у Вас.Вот только к фольге тесто прилипло,пришлось пергаментом воспользоваться.

Маришель
Маришель
8 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Спасибо, Юлечка, за фото. Классно!!! Я фольгу тщательно смазывала подсолнечным маслом, поэтому у меня не прилипало тесто. Давай будем общаться на "ты", хорошо?

Лена
Лена
8 лет назад

ДА...Идея изумительная...СПАСИБО!

Маришель
Маришель
8 лет назад
Лена,

Рада, если пригодится Вам в приготовлении!

Оксанка
Оксанка
8 лет назад

Мариночка, с опоздание прибежала на трубочки)) спасибо за то что поделилась секретом формочек))) теперь я точно повторю твой рецептик) так как все никак не куплю трубочки для трубочек)))хихи))) С РД тебя.)

Маришель
Маришель
8 лет назад
Оксанка,

Спасибо, Оксаночка! Рада, что идейка пришлась по вкусу. Какая у тебя классная фотка-аватарка!!!!!!!!!!!!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
8 лет назад

Мари:)поздравляю с победой.Для меня была ценная инфа про трубочки,а то я все мечтаю купить такие вот формочки.Так что огромное спасибо за идею!!!

Маришель
Маришель
8 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Спасибо, Юля, за поздравление! Я рада, что мои идеи могут пригодиться. Тем более, что формочки нужно где-то хранить, а эти одноразовые ( налипает все- таки тесто на фольгу). Я сделала 12 шт и пласт теста как раз режется на 12 полосок. Очень удобно!

Черешенка
Черешенка
8 лет назад

Мариш, какие трубочки замечательные, очень люблю!!! Поздравляю с РД!!! Прости, что с опозданием приношу тебе 5!!!

Маришель
Маришель
8 лет назад
Черешенка,

Спасибо, Оленька, за поздравления и оценку! Какие могут быть извинения, о чем ты? Мы же не можем находиться на сайте круглосуточно!

Показать еще комментарии