Бисквит "Шоколад на кипятке"

Бисквит "Шоколад на кипятке"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Всем уже известный рецепт, на сайте он есть и не в одном экземпляре.) Спросите, зачем еще один? По двум причинам. Первая, немножко хотела добавить и своих комментарии и нюансы в приготовлении. Вторая, для своего удобства, что бы не искать рецептик.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки35г
    38.89% от дневной нормы
  • Жиры36г
    45.00% от дневной нормы
  • Углеводы33г
    11.00% от дневной нормы
  • Калории586кКал
    24.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Лили
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Лили
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ольчик :)
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ольчик :)
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Natalia (B&O)
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Natalia (B&O)
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ирина
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Оксана Чуб
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Наталья Лупан
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sенечка
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
valentina oooooo
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Olga
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Эка
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Elena Ivanova

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Духовку разогреть до 220 градусов. Разъемную форму застелить пергаментной бумагой. Форму ничем НЕ смазывать.
    Духовку разогреть до 220 градусов. Разъемную форму застелить пергаментной бумагой. Форму ничем НЕ смазывать.
  • Шаг 2 Есть еще маленький секрет, его я когда-то узнала на просторах ин-та, как сделать так чтобы у бисквита был ровный верх. Для этого нужно уплотнить бока формы. Фольгу сложить в 2-3 слоя, на средину положить мокрое полотенце или любую ткань.
    Есть еще маленький секрет, его я когда-то узнала на просторах ин-та, как сделать так чтобы у бисквита был ровный верх. Для этого нужно уплотнить бока формы. Фольгу сложить в 2-3 слоя, на средину положить мокрое полотенце или любую ткань.
  • Шаг 3 Завернуть фольгу.
    Завернуть фольгу.
  • Шаг 4 Обмотать фольгой форму.
    Обмотать фольгой форму.
  • Шаг 5 ...
    ...
  • Шаг 6 Смешать муку, сахар( можно использовать 1,5 ст.) разрыхлитель, соду, какао. Количество какао в рецепте можно регулировать, для меня всегда достаточно 3-4 ст.л., для тех кто любит по шоколадней, 6 ст.л. в самый раз.) Какао можно заменить 100-150 гр. черного шоколада, но тогда нужно немножко уменьшить количество растительного масла (1/3 ст.)
    Смешать муку, сахар( можно использовать 1,5 ст.) разрыхлитель, соду, какао. Количество какао в рецепте можно регулировать, для меня всегда достаточно 3-4 ст.л., для тех кто любит по шоколадней, 6 ст.л. в самый раз.) Какао можно заменить 100-150 гр. черного шоколада, но тогда нужно немножко уменьшить количество растительного масла (1/3 ст.)
  • Шаг 7 Яйца смешать немножко перемешать венчиком.
    Яйца смешать немножко перемешать венчиком.
  • Шаг 8 Добавить молоко
    Добавить молоко
  • Шаг 9 Растительное масло.
    Растительное масло.
  • Шаг 10 ...
    ...
  • Шаг 11 В сухую смесь добавить яично-молочную, перемешать. Если тесто кажется немного жидковатым, можно добавить 2 ст.л. муки.
    В сухую смесь добавить яично-молочную, перемешать. Если тесто кажется немного жидковатым, можно добавить 2 ст.л. муки.
  • Шаг 12 Влить стакан крутого кипятка. Перемешать.
    Влить стакан крутого кипятка. Перемешать.
  • Шаг 13 Перелить тесто в форму.
    Перелить тесто в форму.
  • Шаг 14
    Поставить в духовку. Духовка разогрета до 220 градусов, через 5 минут температуру уменьшить до 180.
  • Шаг 15 Выпекать 35-40 минут, до сухой деревянной шпажки. Бисквит охладить и разрезать на необходимое количество коржей.
    Выпекать 35-40 минут, до сухой деревянной шпажки. Бисквит охладить и разрезать на необходимое количество коржей.
Оценить5133
0

Автор рецепта

ОксанкаОксанка,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

50
Оставить комментарий
  • НМ
    Наталия Монахова

     Спасибо за точное описание рецепта и за "секретики". Получился очень вкусный!

    • Эка
      Эка

       Спасибо за рецепт!!! Получился с первого раза, вкусный, высокийpooh_lol Добавляла 6 ложек какао, отлично!!! Радует, что мало яиц используется, т.к. обычно используют 5-6 штук, и мне не нравится ярко выраженный вкус яиц в таких бисквитах. Этот бисквит для меня находка, буду всегда печь тортики на его основе. ещё раз спасибо, и ,конечно, добавляю фотоотчёт😜

      • Olga
        Olga

         Очень нежный получился. В первый раз немного горчил, как по мне, лучше добавить 3 ложки какао вместо шести. Во второй раз получился безумно вкусный. Брала 2,5 стакана муки и пекла ровно 1 час.

        • Nadejd@
          Nadejd@

           Девочки, а почему у меня не получилось, внутри слой резины, может яйца взбивать надо?

          • С
            Светлана

             скажите пожалуйста диаметр формы

            Оставить комментарий