Сладкие галеты с щавелем
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Помимо грибных галет
http://www.edimdoma.ru/recipes/31223
задумала сделать и со сладкой щавельной начинкой. Получились очень легкие, хрустящие галеты (в отличие от предыдущих, где начинка пастообразная и тяжелая).
Ингредиенты
150-200 г щавеля
100 мл горячей воды
200-250 г муки
80 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1 желток (для смазывания)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В горячей воде растворить сахар и соль. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно вводить в воду, постоянно взбивая венчиком. Добавить сливочное масло и замесить тесто. Обернуть тесто пищевой пленкой и отправить в холодильник на полчаса.
На весь экран
шаг 2
В это время приготовим начинку. Щавель нашинковать, выложить в миску, пересыпать сахаром и оставить, чтобы щавель выделил сок.
На весь экран
шаг 3
Разогреть духовку до 180 С. Противень выстелить пергаментом для выпечки и слегка смазать растительным маслом.
На весь экран
шаг 4
Достать тесто, разделить на части и скатать их в шары величиной с грецкий орех (или чуть больше). Раскатать шар в круг толщиной 3 мм, в середину щедро выложить щавельную начинку и завернуть края.
На весь экран
шаг 5
Можно украсить галеты. Выложить галеты на противень, смазать желтком и отправить в духовку на 35-40 мин.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
О! А вот это еще прикольнее!
да здесь навела немного марафета из теста: косичка и бантик)
Очень люблю начинку из щавеля. Вкусно! 5+ 9-й
тоже люблю: и вкусно, и полезно! спасиб, Диан! ценю твою поддержку!
Жанна, как аппетитно выглядит,фото просто волшебное! Я очень щавель люблю, голосую:) А начинка не вытекает из них?
Светлан, спасибки! Тоже "за" щавель и в салатах, и в выпечке. Редко правда использую) Сахара в начинке мало, поэтому и щавель сока немного дал, и ни из одной не вытекло)
Как интересно! Фото замечательные!!! 5+1!
Огромное спасибо!
очень соблазнительнае галеты) голосую)))
Оля, спасибо за ваши голоса и приятные комменты, предлагаю подружиться!?
Жанна, с большим удовольствием) мне очень нравятся твои рецепты, а также красивая подача и фото))