+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог из ягнятины, тушенной с морковью

Пирог из ягнятины, тушенной с морковью
Пирог из ягнятины, тушенной с морковью
31302 ed4 square100
Пирог из ягнятины, тушенной с морковью
Приготовление
1 час и 15 минут
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт нашла в кулинарном журнале Saveurs,чуть изменила, и даже не представляла что он может так понравится моему мужу (не любителя слоеного теста). За рецепт домашнего слоеного теста благодарна LapSha(Мария) http://www.edimdoma.ru/recipes/30611 Замечательное блюдо! Спешу поделиться:).
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

400г молодой моркови
400г отварной ягнятины(или говядины)
1 луковица
60г сливочного масла
200мл крепкого мясного бульона
400г слоеного теста
1 яйцо
молотая корица и мускатный орех
соль и перец

Вам также пригодится
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
459 руб.
Набор 6пр мисок с крышками (нескользящее резиновое дно) CooknCo
2920 руб.
Сотейник с крышкой 24см 3,2л Berghoff Gem
6670 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
330 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
302 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 4л., 180998
1370 руб.
Сотейник с двумя ручками и крышкой 26см 2,9л Berghoff Leo
4900 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 3,9 л Vitesse
1800 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 18 см
5858 руб.
Сотейник с крышкой 24см 3,3л Berghoff Gem red
8050 руб.
Форма для выпечки 12 кексов Berghoff Gem
1470 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
1921 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Кастрюля с крышкой 16см 1,5л Berghoff Gem red
5800 руб.
Вам также пригодится
459 ₽
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
в корзину
2920 ₽
Набор 6пр мисок с крышками (нескользящее резиновое дно) CooknCo
в корзину
новинка
6670 ₽
Сотейник с крышкой 24см 3,2л Berghoff Gem
в корзину
330 ₽
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
в корзину
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
в корзину
302 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
в корзину
1370 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 4л., 180998
в корзину
новинка
4900 ₽
Сотейник с двумя ручками и крышкой 26см 2,9л Berghoff Leo
в корзину
1800 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 3,9 л Vitesse
в корзину
5858 ₽
Кастрюля Frybest Round Pink литая 18 см
в корзину
новинка
8050 ₽
Сотейник с крышкой 24см 3,3л Berghoff Gem red
в корзину
новинка
1470 ₽
Форма для выпечки 12 кексов Berghoff Gem
в корзину
1990 ₽
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
в корзину
-15%
1921 ₽
2260
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
в корзину
336 ₽
Набор специй для выпечки
в корзину
новинка
5800 ₽
Кастрюля с крышкой 16см 1,5л Berghoff Gem red
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/2
Луковицу очистить, нарезать и обжарить на половине сливочного масла (ок.3мин). Морковь очистить,вымыть, мелко нарезать и обжарить с оставшемся маслом. Добавить корицу и мускатный орех (по щепотке). Добавить мелко нарезанное мясо. Влить бульйон, посолить и поперчить. Тушить 10мин. Излишек сока слить и виложить у форму.
Луковицу очистить, нарезать и обжарить на половине сливочного масла (ок.3мин). Морковь очистить,вымыть, мелко нарезать и обжарить с оставшемся маслом. Добавить корицу и мускатный орех (по щепотке). Добавить мелко нарезанное мясо. Влить бульйон, посолить и поперчить. Тушить 10мин. Излишек сока слить и виложить у форму.
На весь экран
шаг 2/2
Тесто раскатать,и виложить по форме. Накрить мясо решеткой из полосок теста. Яйцо слегка взбить и смазать им тесто. Запекать 25-30мин. Готовому пирогу дать остыть 5 мин и подать к столу. Смачного!
Тесто раскатать,и виложить по форме. Накрить мясо решеткой из полосок теста. Яйцо слегка взбить и смазать им тесто. Запекать 25-30мин. Готовому пирогу дать остыть 5 мин и подать к столу. Смачного!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(14)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
ЮсяЮся
ЮсяЮся
01.11.2011 01:47:33

Как вкусно!

SolomiЯ
SolomiЯ
01.11.2011 03:39:46
Черешенка
Черешенка
01.11.2011 00:11:09

Мясной пирог!! Как это здорово, вкусно, сытно!!! Голосую!!!

SolomiЯ
SolomiЯ
01.11.2011 00:17:50
Черешенка,

Спасибо друг!

Lyudmilae
Lyudmilae
31.10.2011 21:47:24

Замечательный пирог! 5+1!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
31.10.2011 19:25:57

Замечательный пирог, начинка просто нечто! Спасибо за упоминание моей скромной персоны))) Очень рада, что рецептик вам пригодился.

Ева
Ева
31.10.2011 19:04:21

очень красивый!)

SolomiЯ
SolomiЯ
31.10.2011 20:17:26
Ева,

Спасибо:)

Показать еще комментарии
перейти к шагам