+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

"Солнечный" киш с беконом и картофелем

"Солнечный" киш с беконом и картофелем
"Солнечный" киш с беконом и картофелем
"Солнечный" киш с беконом и картофелем
31314 ed4 square100
"Солнечный" киш с беконом и картофелем
"Солнечный" киш с беконом и картофелем
Приготовление
1 час и 20 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Этот нежный и воздушный КИШ можно подавать как горячим, так и холодным. ...У нас это было основным блюдом, а можно предложить подачу с салатом.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

600 гр картофеля (где-то 3 шт большие)
75 гр (1 стакан) сыра Пармезан
44 гр (1/2 стакана) любого другого желтого сыра
150 гр бекона
1/2 луковица
4 крупных яйца
250 мл (1 стакан) сливок (30-40%)
соль и перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Отварить картофель. Остудить, нарезать на кружочки толщиной 1 см.
Отварить картофель. Остудить, нарезать на кружочки толщиной 1 см.
На весь экран
шаг 2
Порезать мелко лук и бекон (квадратиками).
Порезать мелко лук и бекон (квадратиками).
На весь экран
шаг 3
Форму застелить бумагой либо смазать маслом. Выложить слой картофеля, посолить и поперчить. Добавить лук и бекон (1/2), сверху сыр (1/2, смешав 2 вида сыра).
Форму застелить бумагой либо смазать маслом. Выложить слой картофеля, посолить и поперчить. Добавить лук и бекон (1/2), сверху сыр (1/2, смешав 2 вида сыра).
На весь экран
шаг 4
Итак повторить слои c оставшейся второй половиной продуктов: картофель - соль и перец - лук - бекон - сыр. (Таким образом завершив сыром).
Итак повторить слои c оставшейся второй половиной продуктов: картофель - соль и перец - лук - бекон - сыр. (Таким образом завершив сыром).
На весь экран
шаг 5
Духовку разогреть до 180 градусов (160, если духовка с феном). Этим временем в отдельной посуде взбить яйца добавить сливки и еще раз тщательно взбить.
Духовку разогреть до 180 градусов (160, если духовка с феном). Этим временем в отдельной посуде взбить яйца добавить сливки и еще раз тщательно взбить.
На весь экран
шаг 6
Яично-сливочную массу вылить аккуратно на картофель.
Яично-сливочную массу вылить аккуратно на картофель.
На весь экран
шаг 7
Запекать 50-60 мин, пока яйца не "схватятся" и сверху киш не "зазолотится". Если будет сильно румяниться, но внутри не пропекся, накрыть его сверху кулинарной фольгой.
Запекать 50-60 мин, пока яйца не "схватятся" и сверху киш не "зазолотится". Если будет сильно румяниться, но внутри не пропекся, накрыть его сверху кулинарной фольгой.
На весь экран
шаг 8
П.С. Если честно, когда готовила, полагала, что за счет картофеля блюдо получится сухим и пресным, а оказалось вовсе неееет! Ооооочень нежно и воздушно, и даже сочно! :) К тому же, дома подумали, что это торт с ананасами, так воздушно и сочно он выглядел!!!! (+ко всему я делала его в разъемной форме, поэтому удалось и сохранить вид "торта" :))
П.С. Если честно, когда готовила, полагала, что за счет картофеля блюдо получится сухим и пресным, а оказалось вовсе неееет! Ооооочень нежно и воздушно, и даже сочно! :) К тому же, дома подумали, что это торт с ананасами, так воздушно и сочно он выглядел!!!! (+ко всему я делала его в разъемной форме, поэтому удалось и сохранить вид "торта" :))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
Диана
Диана
01.11.2011 23:49:49

14-й голос за вкуснейшую запеканочку! Утащила в Кк.

Lana
Lana
02.11.2011 07:59:41
Диана,

Дианочка, попробуйте, очень надеюсь оправадет ожидания рецепт!

Ева
Ева
01.11.2011 20:01:41

как же аппетитно выглядит!)

Lana
Lana
02.11.2011 08:00:00
Ева,

Евочка, привет! Спасибо милая, что заглянула!

Светлана
Светлана
01.11.2011 14:42:42

какая нежная запеканочка! голосую.

Lana
Lana
02.11.2011 08:00:21
Светлана,

Светлана, спасибо, действительно нежно получилась!

Вета
Вета
31.10.2011 21:17:16

Очень добрый и сытный киш. Спасибо. Отлично.

Lana
Lana
01.11.2011 03:23:45
Вета,

Вета, спасибо! Угощайтесь :)))

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
31.10.2011 20:29:30

Супер! Представляю как вкусно!

Lana
Lana
01.11.2011 03:24:33
LapSha (Мария),

Маша, привет! Я сама не ожидала такого результата! :) Действительно нежно и вкусно!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
01.11.2011 17:58:25
Lana,

Вернулась с голосом!

Показать еще комментарии