Блинный торт с фаршем, луком и пармезаном
Описание рецепта
Плотный, сытный торт — и никакой суеты на кухне.Слово редактора
Блинный торт с фаршем — слоёная закуска, в которой готовые блины чередуются с начинкой из обжаренного мясного фарша, пассерованных лука и моркови и тёртого пармезана. Блюдо сытное, подходит как для будничного стола, так и для подачи гостям. По желанию слои можно промазывать майонезом или плавленым сыром — торт получится мягче и нежнее.Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории393кКал16.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Фарш обжарить на сковороде, посолить, поперчить, добавить свежий базилик и тушить под крышкой до готовности.Фарш можно взять любой: говяжий, свиной или смешанный. - Шаг 2Шаг 2Лук нарезать кубиками, морковь натереть. Обжарить вместе до мягкости.Следите, чтобы лук не подгорел — он должен стать прозрачным и мягким.
- Шаг 3
Пармезан натереть на тёрке среднего размера.Чем мельче натёрт пармезан, тем равномернее он распределится между слоями. - Шаг 4Шаг 4Собрать торт: блин — немного фарша — лук с морковью — пармезан — снова блин. Повторять слои до окончания начинки и блинов.Верхний блин можно смазать майонезом или плавленым сыром и посыпать остатками пармезана.
Комментарии
12Людочка!Это просто супер,а не торт)))!+5.
Благодарю!!
Это вкусно без сомнения и сытно! 15-й голос.
Мой голос под №14:)
Большое спасибо вам, очень приятно!!