Жульен"про запас"
Описание рецепта
очень люблю готовить что-то быстро,домашние полуфабрикаты.Вот моё сотворение.
Слово редактора
Жульен — классическое французское блюдо, которое всегда эффектно смотрится на столе. Замороженный полуфабрикат позволит вам быстро приготовить сытный и ароматный ужин. Попробуйте разнообразить рецепт, добавив в жульен не только белые грибы, но и сушёные — они придадут блюду более насыщенный вкус. Подавайте жульен с лёгким салатом из свежих овощей и хрустящим хлебом — такое сочетание подчеркнёт изысканность блюда.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр300г
Пищевая ценность
- Белки73г81.11% от дневной нормы
- Жиры89г111.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории1089кКал45.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Грибочки нарезаем пластинками и с начало на сухой сковороде выпариваем жидкость,а затем обжариваем с добавлением масла.
Слово редактора
Выпаривание жидкости из грибов важно для получения насыщенного вкуса. Используйте сковороду с хорошим антипригарным покрытием, чтобы грибы не прилипали.
- Шаг 2
Нарезаем колбаску или копчёности соломкою,сыр натираем на тёрке,добавляем жареные грибочки,и помидорчики(нарезанные кубиками).
Слово редактора
Для более яркого вкуса можно добавить немного чеснока или маринованных огурчиков. Следите за количеством соли, учитывая солёность копчёностей.
- Шаг 3
Сметанку можно разбавить майонезом(на любителя)и смешиваем все ингредиенты с данным соусом,солим.После чего убираем в холодильник,до желания покушать.А кушаем просто,небольшую часть салатика ставим в микроволновку и нагреваем до расплавления нашего сыра,посыпаем зеленью и в перёд....
Слово редактора
Вместо майонеза можно использовать горчицу или соус песто для разнообразия вкуса. Перед нагреванием в микроволновке убедитесь, что блюдо равномерно распределено по тарелке, чтобы сыр расплавился равномерно.
На заметку
Готовый жульен можно заморозить в порционных контейнерах — он отлично сохраняет вкус и текстуру. Перед подачей разморозьте в холодильнике и разогрейте в духовке или микроволновке. Храните замороженный жульен не более 1 месяца. Для разнообразия можно заменить колбаску на отварное куриное филе или морепродукты.