Печёночная запеканка с перловкой
Рецепт на:
1 персону
Ингредиенты
500 гр перловой крупы
3 средних луковицы
400гр молока
2 яйца
500гр говяжей печени
100гр сыра
1 ч ложка соли
по 1 ч ложке майорана и молотого чёрного перца
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
замочить перловку в воде , минимум на 3 часа, у меня она целый день мокла, пока я на работе была
На весь экран
шаг 2
перловку промыть и смешать с мелко нарезанным луком , солью и специями
На весь экран
шаг 3
взбить молоко с яйцами, добавить в смесь
На весь экран
шаг 4
печень прокрутить в мясорубке или комбайне, добавить в общую смесь, перемешать
На весь экран
шаг 5
вылить смесь в форму ( не очень аппетитно выглядит)
На весь экран
шаг 6
выпекать примерно 1,5 часа в нижней части духовки при 200гр. Перемешать массу один раз через 30 минут от начала запекания. Я ещё минут за 15 до готовности сыру сверху потёрла.
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Приготовила, мне совсем не понравилось, получилось сухо-сухо (((
Мне кажется, вкусно это! А полезно как! Я люблю запеканки, голосую:)
Спасибо!
а перловку наверно можно на рис или гречку заменить! 5!!!
И с пшеном, я думаю тоже не плохо получиться, спасибо за оценку!
Вкуснятинка!
Спасибо!
Чудный рецепт!Обожаю печень, а рецептов стоящих с ней мало встречается, поэтому Вам в двойне спасибо и конечно голос от меня;)
Большое спасибо за отзыв и за голос:)