Пряники с начинкой для черешенки!
Описание рецепта
пекла я коржики, по рецепту Черешенки, и они мне очень понравились, Оленька спасибо тебе огромное за отличный рецепт, эти пряники я посвящаю тебе! я решила по эксперементировать, и получились вот такие замечательные, очень вкусные пряники, глазурью я их не поливала , потому как не люблю, если кому захочется можно и помазать глазурью!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сметана2ст. л.
- масло сливочное50г
- яйцо1шт.
- мука150г
- сахар коричневый80г
- сок лаймапо вкусу
- водапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры59г73.75% от дневной нормы
- Углеводы184г61.33% от дневной нормы
- Калории1371кКал57.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
займемся тестом: яйцо взбить с сахаром в пену но не в крепкую, а слегка
- Шаг 2
добавить сметану, взбить,следом масло опять взбить
- Шаг 3
муку с содой просеять и добавить в смесь, замесить тесто
- Шаг 4
вот такое, тесто завернуть в пленку и дать немного отдохнуть
- Шаг 5
приготовим начинку: яблоки почистить от кожуры, натереть на терке,положить в кастрюльку,засыпать сахаром и поставить тушится на медленный огонь минут на 10-15,когда яблоки стали мягкими и вода испарилась, и масса стала похожа на пюре добавить сок лайма, и потомить еще минут 5, готово ,готовую начинку охладить
- Шаг 6
для приготовления пряников все готово, начинаем их собирать. тесто раскатываем в пласт толщиной 2-3 см
- Шаг 7
стаканом вырезать кружки
- Шаг 8
каждый кружок немного раскатать скалкой
- Шаг 9
на серединку каждого кружка выложить начинку
- Шаг 10
сформировать шарик
- Шаг 11
и так с каждым кружком у меня получилось 10 шариков, выложить все пряники на противень и выпекать в духовке минут 20-30 пир 200 гр
- Шаг 12
и приятного аппетита!