Печенье «Пуговицы» — двухцветное из простого теста
Описание рецепта
Наконец-то дошли руки до этих милых пуговичек — давно поглядывала и всё откладывала. Двухцветное тесто, простые продукты, а результат такой нарядный, что даже жаль быстро съедать. Отличное печенье для домашнего чаепития — и взрослым, и детям не оторваться.Слово редактора
Печенье «Пуговицы» — классика домашней выпечки, которую легко повторить с минимальным набором продуктов: мука, сахар, яйца и какао. Тесто делится на две части — светлую и шоколадную, а форму пуговицы получают с помощью рюмки и зубочистки. Подойдёт для чаепития, детского угощения или упаковки в подарок. Рецепт без сложных техник — справится любой.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные1шт.
- сахар100г
- мука300г
- какао2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки47г52.22% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы320г106.67% от дневной нормы
- Калории1592кКал66.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Замесить эластичное тесто из муки, сахара и яиц (без какао).Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам — при необходимости добавьте немного муки. - Шаг 2
Шаг 2Разделить тесто на две равные части. В одну вмесить какао до однородного цвета.Какао вмешивайте постепенно, чтобы цвет получился равномерным без пятен. - Шаг 3Шаг 3Оба кусочка теста накрыть и убрать в холодильник на 30 минут.Холодильник обязателен — охлаждённое тесто легче раскатывается и держит форму при вырезании.
- Шаг 4Шаг 4Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см. Рюмкой или формочкой вырезать кружочки.Оба вида теста раскатывайте отдельно, толщина 0,5 см важна для равномерной выпечки.
- Шаг 5Шаг 5Формочкой меньшего диаметра слегка придавить каждый кружочек сверху — обозначить «ободок» пуговицы. Зубочисткой сделать четыре дырочки по центру.Дырочки делайте до выпечки, после подъёма теста они могут немного затянуться — это нормально.
- Шаг 6Шаг 6Выпекать при 200 °C от 12 до 15 минут.Следите за первой партией — время выпечки зависит от духовки, печенье готово, когда края чуть зарумянились.
Комментарии
24Нууу, ребята... кто-то это пек вообще??? Для меня, как для дилетанта, рецепт, в котором вообще ни слова о приготовлении теста - темная ночь... попробовала - получился... ну, не то, чтобы кошмар... но такие железобетонные печенки... нет, если просто лепить с детьми пуговицы или фигурки, как из пластилина - не вопрос, но есть-то из как???? Зубки должны быть как у волка)))))) Завтра, конечно, попробую ЭТО скормить сыну, поскольку хотела порадовать на завтрак, но сама не смогла это сжевать, хотя пока еще все зубы свои)))))
Ну очень оригинально!Завтра придут внуки!Вот вместе и будем печь1Молодчина!Голосую!
Вчера с ребенком делали поговички! Очень понравились, спасибо за рецепт! Сейчас понесем угощать бабушку с дедушкой!
Татьяна,принимайте фотоотчет:)пуговицы хорошее домашнее печенье,очень понравилось малой его лепить,а особенно дырочки делать.Спасибо за рецепт.
Какая прелесть))