Воздушные маффины из темного шоколада на пиве
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
На выходных пекла вот такие маффины) получились они такие вкусные, поэтому очень хочу поделиться с Вами рецептиком)) они очень шоколадные, воздушные, немного влажные с небольшими крапинками растаявшего шоколада и легкой алкогольной ноткой)))) кроме того, они еще и с небольшим сюрпризом: в оригинале в серединку выкладывали кусочек батончика Марс, я делала с белым шоколадом, а Вы смотрите по своему вкусу и фантазии)) раньше никогда не пробовала на пиве печь, для меня это очень приятное открытие, сегодня я сделала "Пирог с изюмом на пиве" от Юлии Высоцкой и тоже получилось отлично и воздушно)) А за рецепт спасибо большое пользователю strelec148))) Попробуйте и Вы))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука15стакан
- масло сливочное100г
- сахар250г
- пиво светлое1стакан
- какао-порошок25ст. л.
- шоколад темный50г
- шоколад белый100г
- сода5ч. л.
- разрыхлитель5ч. л.
- яйцо2шт.
Пищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы183г61.00% от дневной нормы
- Калории1059кКал44.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Черешенка
Черешенка
Черешенка
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нам понадобятся: - Шаг 2
Духовку разогреваем до 180 гр. Взбиваем мягкое масло с сахаром (фруктозой), добавляем яйца и все тщательно взбиваем. - Шаг 3
Смешиваем сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, соду, какао. - Шаг 4
Добавляем сухую смесь к яичной и все вымешиваем миксером. Затем постепенно вливаем пиво и смешиваем миксером. Тесто получается как довольно густая сметана. - Шаг 5
Темный шоколад нарезаем небольшими кубиками и добавляем в тесто. - Шаг 6
Смазываем форму для маффинов маслом (силиконовые не смазываем). Выкладываем наше тесто на 1/3 высоты. Ставим в разогретую духовку на 5 минут. - Шаг 7
Затем кладем в каждый по кусочку батончика Марс или кусочку белого шоколада. - Шаг 8
Сверху добавляем еще столовую ложку теста (зависит от размера Ваших формочек, они хорошо поднимаются). Запекаем минут 25 (зависит от духовки, проверяем с помощью зубочистки). - Шаг 9
Достаем, остужаем в формочках и выкладываем на блюдо. - Шаг 10
И наслаждаемся))
Оценить530
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
"Диабет возникает не от сахара": доктор Мясников раскрыл глаза любителям этих продуктов
Отказались от кофе? Диетолог объяснила, что произойдет с организмом через 5 дней и через месяц
Можно ли есть мясо по утрам: диетолог объяснила важный нюанс
Комментарии
18Аромат какой мм... Беру-беру рецепт в кк! Как раз хотела испечь пирог на пире, по Юлиному рецепту, но там пишут комменты, что он тяжелый получается. Оль, а можно мне еще ссылочку и на воздушный "Пирог на пиве с изюмом"?
Оленька, привет!!! Сделала твои маффинчики - это просто чудо!!! Воздушные, нежные, шоколадные!!! А какие пышные!!! Докладываю: делала без белого шоколада, дома не оказалось,а в магазин уже лень бежать было))) Зато я орешки положила))) Пиво брала 150мл, мне показалось что хватит... Выпекала ровно 25 минут... Сверху некоторые покрыла взбитыми сливками... Ну все, вроде отчиталась))) Вечером скину фотки, жди))) Огромное спасибо за рецепт, буду повторять и не раз!!!
на пиве да с шоколадом, оригинально!5!
Олечка, вот удивила))) Оригинально!
Должно быть вкусно, голосую!