Полезное холодное варенье из фейхоа
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Кто не знает этот полезный тропический фрукт фейхоа? Наверное все. И все знают, что в нем содержится огромное количество йода ( причем йод в водорастворимой форме т.е который на 100% усваивается нашим организмом). И мало кто знает, что фейхоа богат антиоксидантами, которые находятся в терпкой кожуре. А нашему организму антиоксиданты нужны как чистый воздух. И я знаю, что особенно детишки, съедают спелую желейную мякоть, а кожура идет на выброс. Выход один: сделать полезное холодное варенье. Оно очень вкусное и храниться очень долго. Пока у вас в доме есть это лечебное варенье, можете не переживать по поводу дефицита йода в вашем организме. Деткам ( да и себе тоже) варенье добавлять в каши, йогурт или творог. Полезно и ОЧЕНЬ ВКУСНО! Мы делаем его всегда много, чтобы хватило до следующего сезона.Попробуйте и вы, мои дорогие друзья!
Ингредиенты
1кг фейхоа
1кг сахара
100гр очищенных грецких орехов
0,5 небольшого лимона с тонкой кожурой(лучше абхазского)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/7
Лимон на несколько минут залить кипятком, разрезать удалить косточки. Спелый фейхоа( если вы купили зеленые плоды - не страшно, пусть полежат при комнатной температуре несколько дней, пока не станут мягкими. Запомните: чем спелее фейхоа, тем полезнее) помыть, зачистить с двух сторон, разрезать на несколько частей .
На весь экран
шаг 2/7
Пробить вместе с лимоном блендером в пюре.
На весь экран
шаг 3/7
орехи тоже пробить блендером в грубую крошку
На весь экран
шаг 4/7
смешать пюре фейхоа с орехами и добавить сахар.
На весь экран
шаг 5/7
оставить при комнатной температуре, пока сахар не растает.
На весь экран
шаг 6/7
Переложить в банки и убрать в холодное место.
На весь экран
шаг 7/7
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
4.5
согласны?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подскажите, пожалуйста, а можно сахар на мед заменить или положить меньше сахара?...
Извините, что с опозданием ответила, но про мёд.... думаю , что это неправильное решение. А добавить меньше сахара...варенье ведь не подвергается тепловой обработке, может и забродить.
Ну ооооочень вкусное варенье!
согласна!
Сделала варенье - пока покупала орехи - половину умяли (а было 4 кг). Замечательное вареньице!
Я рада, что понравилось!
Дианочка, супер рецепт. Я слышала, что сейчас сезон этого экзотического фрукта. Я представляю как вкусно скушать такое варенье с творогом на завтрак. 5+
Катюша, вы себе даже не представляете как это ВКУСНО!!! Спасибушки за отзыв.
Сплошная польза!
Ой, не говори!!!