+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Баранина с чесноком в коньяке
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
26
63715
5
Реклама

Дичь " Час двадцать"

Дичь " Час двадцать"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
У меня как всегда дичь... Вчера мой муж приготовил добытую им дичь сам :) Как он сказал - именно так и точно 1 час и 20 минут они готовят дичь после охоты, конечно же если есть трофеи:) Результат - очень, очень мягкое, нежное и безумно вкусное мясо!
Ингредиенты

Свежее мясо дикого кабана - 1,5 кг
Лук - 1 большая головка
Вино белое - 200 мл
Масло подсолнечное для жарки - 2 ст.ложки
Перец черный - по вкусу
Соль - по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Мясо нарезать кусочками. Выложить на разогретую сковородку, закрыть крышкой и жарить на среднем огне 20 минут.
На весь экран
шаг 2/6
По истечение времени, в сковородку долить 100 мл белого вина. Закрыть крышку и жарить еще 20 минут.
На весь экран
шаг 3/6
Через 20 минут, долить оставшиеся 100 мл вина. Закрыть крышку и продолжать жарить еще 20 минут.
На весь экран
шаг 4/6
Нарезать лук полукольцами.
На весь экран
шаг 5/6
По истечение времени добавить лук. Закрыть крышкой и жарить еще 20 минут, периодически помешивая.
На весь экран
шаг 6/6
За 5 минут до готовности, посолить и поперчить по вкусу. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 23
Отправить
Ольчик :)
Ольчик :)
8 лет назад

Класс!))

Оксана
Оксана
8 лет назад
Ольчик :),

Спасибо Оленька!

Альбина
Альбина
8 лет назад

Дичь сложно готовить, мясо жесткое! Отличный вариант с вином!))

Оксана
Оксана
8 лет назад
Альбина,

Спасибо Альбина! На счет жесткости - жесткое мясо у взрослых особей, а это был молоденький кабанчик килограмм 50. Обычно более взрослое мясо:) я либо тушу, либо пускаю на фарш.

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
8 лет назад

Дичь вещь суперская!

Оксана
Оксана
8 лет назад
Сюрреалистичная,

Заремочка, спасибо! Полностью с Вами согласна, так как с магазинным мясом даже не сравнить!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
8 лет назад

Обалдеть!

Оксана
Оксана
8 лет назад
ЮсяЮся,

Юленька, действительно обалдела от того, что муж приготовил все сам:)

натахан
натахан
8 лет назад

Так делал и мой папа - большой любитель и охоты и рыбалки (и не только кабана, но и диких уток). 5 и голос

Оксана
Оксана
8 лет назад
натахан,

Спасибо Наташа! Думаю из другой дичи тоже вкусно!

Показать еще комментарии