Кашка «Солнечная» — рисовая с тыквой и мёдом в мультиварке
Описание рецепта
Эта каша у меня появилась как способ накормить тыквой тех, кто её не очень-то жалует. Когда тыква сначала обжаривается на сливочном масле, она теряет характерный сырой привкус и становится мягкой, почти сладкой — никакого намёка на то, что вы её туда положили. Рис впитывает молоко вместе с тыквенным соком, изюм даёт точечную сладость, а мёд всё это связывает. Каша получается насыщенно-жёлтой, кремовой и очень сытной. Мультиварка делает всю работу сама — достаточно обжарить тыкву, добавить остальное и нажать кнопку.Слово редактора
Молочная рисовая каша с тыквой, изюмом и мёдом — сытный завтрак для детей и взрослых. Тыкву предварительно обжаривают на сливочном масле, чтобы убрать сырой вкус и сделать её мягкой. Затем к ней добавляют рис, изюм, молоко и мёд, и каша доходит до готовности на режиме «Молочная каша». Подходит для мультиварок с соответствующим режимом.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис1пакет
- масло сливочное50г
- молоко3мл
- мед2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы87г29.00% от дневной нормы
- Калории744кКал31.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тыкву почистить и порезать тонкими ломтиками.Ломтики толщиной около трёх–четырёх миллиметров обжариваются равномернее, чем крупные куски. - Шаг 2
В чашу мультиварки положить сливочное масло, выложить тыкву и обжарить на режиме «Выпечка» 15–20 минут — она размягчится и потеряет вкус сырой тыквы.Крышку в режиме «Выпечка» можно не закрывать — так тыква слегка подрумянится и лишняя влага уйдёт. - Шаг 3
Рис промыть и добавить к тыкве.Рис промывайте до прозрачной воды, иначе каша выйдет слизистой. - Шаг 4
Добавить промытый изюм.Изюм замочите на пять минут в горячей воде — он станет мягче и сочнее. - Шаг 5
Залить молоком, добавить мёд и готовить на режиме «Молочная каша».Мёд добавляйте перед запуском режима; если любите менее сладкую кашу, начните с одной чайной ложки и скорректируйте по вкусу.
Комментарии
4Очень полезно и вкусно!!! Кладезь витаминов! 5+1!
Солнечная и очень полезная кашка.)
Яя привезла от мамы оооооооооооочень большую тыкву! На все рецепты хватит))) Голосую за кашку)))
1-ая за супер-кашку)))Оксаночка очень вкусно!