Котлеты «Гнездышки».
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
В эти пасмурные осенние дни хочется ярких красок, поэтому стремимся добавить их при приготовлении еды. Вот так можно сделать обыкновенную котлету яркой и праздничной. Кроме того котлета получается более диетическая, так как запекается в духовке, майонез можно заменить сметаной.
Ингредиенты
Фарш ( свинина+говядина ) – 300гр,
лук ( больная головка ) – 1шт,
картофель ( средний ) – 1 шт,
перец – 1шт,
помидор – 1 шт,
сыр – 50гр,
растительное масло – 1ст.ложка,
майонез,
кетчуп,
перец,
соль,
орегано,
кориандр.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В фарш добавить натертые сырой картофель, ½ луковицы, соль, специи по вкусу, хорошо перемешать, немного выбить.
На весь экран
шаг 2
Из фарша сформировать четыре плоские котлеты, выложить на противень. Смазать немного кетчупом.
На весь экран
шаг 3
Помидор порезать кружочками, перец колечками, лук полукольцами, сыр натереть на терке. Лук припустить на скороде до золотистого цвета на растительном масле.
На весь экран
шаг 4
На котлету, смазанную кетчупом, выложить немного лука, кружочки помидор, смазывая слегка каждый слой майонезом. Выложить колечко перца, слегка вдавив в котлету, и посыпать все сыром.
На весь экран
шаг 5
Запекать в духовке при температуре 200 градусов 25 мин. Подавать можно с зеленью, салатом или любым гарниром.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Людмила, и я такие штучки делаю))) Вкусняшка!!!
Аппетитные гнездышки))
Очень домашняя нямочка!!!!
Спасибо, Ирушка!
Вкусно и красиво!
Спасибо, Розмарин!
Если заменить майонез (категорически против его термообработки) на сметану+горчица, то обеими руками за такое красочное и сочное блюдо! Голосую, Людмила:)
...А домашний и майонез,и кетчуп?!!!
Майонез. хоть домашний, хоть магазинный - холодная салатная заправка, он для запекания не предназначен, он там распадается, на жир и омлетик:))против кетчупа в духовке ничего не имею:)
Очень ПРАВДИВАЯ история!
Спасибо, Светочка! Вполне можно заменить на сметану с горчицей и кетчуп взять домашний.
Да я не против и магазинного кетчупа, Людмила:) Сама по себе идея блюда очень хороша - и нарядно, и сочно!
А я больше предпочитаю домашний кетчуп. Как- то больше уверенности в его экологичности и отсутствии всяких добавок.
Это да, с этим я согласна!