Печенье"галиюша".
Описание рецепта
Давно не видно было нашей Галиюши(но я спокойно ждала,т.к.она предупреждала,что может пропасть из вида надолго)и я"листала"её рецепты.Меня заинтересовало ПЕЧЕНЬЕ С КУКУРУЗНЫМИ ХЛОПЬЯМИ-как раз дома ровно стакан шоколадных хлопьев(recipes/26046).Ну и удивилась же я,когда,поставив тесто для гамбургеров от Катерины,села к компьютеру!Сама Галиюша только что выставила рецепт-мистика!
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории23кКал0.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Орешки обжарить и измельчить деревянной толкушкой.
- Шаг 2
Всыпать хлопья(у меня шоколадные)
- Шаг 3
И тоже потолочь.
- Шаг 4
Отделить белки от желтков(вот таким приспособлением-очень удобно!)
- Шаг 5
Взбить белки с сахаром.
- Шаг 6
Всё соединяем.Вот тут я обнаружила,что с сахаром перебор,видно,хлопья сладкие-и это надо учитывать!С мукой я тоже перестраховалась(испугалась,что растечётся.Добавив ещё около стакана муки,с сахаром всё встало на свои места!
- Шаг 7
Выпекать на пергаменте около получаса при 180*.Получилось 32 печенюшки.
- Шаг 8
Сразу пишу,что хлопья теряют свою хрустящесть,а по структуре печеньки напоминают пряники.Когда открываешь крышку(где они лежат)сразу ощущаешь сильный ореховый аромат.Всем понравилось!
- Шаг 9
Галиюша,это тебе цветочек!(фото сделала вчера утром)Этот кроха поразил меня своей стойкостью-ведь кругом иней!