Пирог «студенческий»
Описание рецепта
Поздравляю всех студентов (настоящих, бывших и будущих) с праздником! ссылка на рецепт Студент – это состояние души, а в какой-то степени и состояние кошелька) поэтому посвящаю этот простой и доступный рецепт всем студентам. Просто, быстро, вкусно и по-домашнему, с маминым вареньицем, привезенным после лета. С чашечкой чая, на кухне, в уютном кругу друзей…))
Слово редактора
Пирог «Студенческий» — отличное решение для тех, кто ценит простоту и вкус домашней выпечки. Такое лакомство прекрасно подойдёт для дружеских посиделок или уютного вечера в кругу близких. Вы можете экспериментировать с начинкой: вместо варенья использовать джем, мёд или даже свежие ягоды. А ещё такой пирог станет замечательным способом утилизировать остатки варенья — и вкусно, и экономно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо1шт.
- молоко1стакан
- масло растительное3ст. л.
- сода0.7ч. л.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры64г80.00% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории666кКал27.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку разогреваем до 200С. Яйцо слегка взбиваем с сахаром.
Чтобы яйцо лучше взбилось, используйте яйца комнатной температуры. Сахар должен полностью раствориться.
- Шаг 2
Добавляем молоко и растительное масло. Перемешиваем.
Молоко лучше предварительно подогреть до комнатной температуры — так ингредиенты лучше смешаются.
- Шаг 3
Муку смешиваем с содой и добавляем к тесту. Хорошо размешиваем.
Просейте муку перед смешиванием — это придаст пирогу пышность. Следите, чтобы не образовались комочки.
- Шаг 4
Затем добавляем варенье, тщательно вымешиваем.
Если варенье слишком жидкое, добавьте немного крахмала — так оно не будет вытекать из теста.
- Шаг 5
Фому для выпечки (у меня 20 см.) выстилаем пергаментом, смазываем дно и бока формы маслом.
Пергамент должен плотно прилегать к форме, чтобы избежать прилипания пирога. Смазывайте форму маслом после укладки пергамента.
- Шаг 6
Выкладываем тесто в форму и ставим в разогретую духовку где-то на 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Готовность проверяем зубочисткой.
Поставьте форму на средний уровень духовки. Учитывайте особенности вашей духовки — в газовых время выпекания может отличаться.
- Шаг 7
Всё готово! Приятного аппетита!
На заметку
Готовый пирог лучше всего подавать тёплым — так вкуснее всего раскрывается вкус варенья. Можно хранить в холодильнике до 3 дней, завернув в пищевую плёнку. Для более интересного вкуса попробуйте добавить в тесто немного цедры лимона или апельсина.