Миндально-шоколадный тарт
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука100г
- масло сливочное50г
- миндаль100г
- молоко100г
- какао30г
- сахарная пудра60г
- яичные желтки1шт.
Пищевая ценность
- Белки46г51.11% от дневной нормы
- Жиры108г135.00% от дневной нормы
- Углеводы155г51.67% от дневной нормы
- Калории1754кКал73.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Муку смешать с маслом, тесто замесить в шар, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут. Я делала без желтка, и у меня все получилось, если сомневаетесь лучше добавить 1 желток.
- Шаг 2
Миндаль залить кипятком на 10 минут, снять шкурку. Подсушить в духовке до светло-золотистого цвета.
- Шаг 3
Миндаль смолоть в блендере в муку. Смешать со сгущенным молоком. Рецепт сгущенного молока здесь ссылка на рецепт
- Шаг 4
Тесто выстелить в форму, сделать небольшие бортики. У меня нет формы для тарта( я делала в обычной диаметром 18см. Выпекать 15 минут при 180С. Дать остыть.
- Шаг 5
Какао масло, какао пасту нагреть на водяной бане, добавить сахарную пудру и прогреть, пока все не растворится.
- Шаг 5
Добавить сливочное масло, перемешать.
- Шаг 7
Сверху миндальный слой.
- Шаг 8
И немного остывший шоколадный слой. Дать полностью остыть. Приятного аппетита!!)
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Никогда не засыпала без того, чтобы не почистить зубы, — и вот почему это важно
А если воды под рукой нет: терапевт Маршинцева объяснила, чем можно и нельзя запивать таблетки
Пеку плюшки, которые без яиц и молока выходят пышными и мягкими — чай без десерта отменяется
Комментарии
43Делала все пошагово, как написано у вас
нет... не забыла... до выпечки он был лучше
не получился только нижний слой... он весь рассыпался
Добрый день! Я хоть и проголосовала,но он у меня не получился вообще... Может что-то не дописали про тесто? Так как оно просто все рассыпалось, невозможно было нанести даже второй слой. В итоге все перемешала, получился шоколадно-ореховый крем к чаю..Посмотрите пожалуйста свои записи еще раз.
Поздравляю :)