Миндально-шоколадный тарт
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука100г
- масло сливочное50г
- миндаль100г
- молоко100г
- какао30г
- сахарная пудра60г
- яичные желтки1шт.
Пищевая ценность
- Белки46г51.11% от дневной нормы
- Жиры108г135.00% от дневной нормы
- Углеводы155г51.67% от дневной нормы
- Калории1754кКал73.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Муку смешать с маслом, тесто замесить в шар, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут. Я делала без желтка, и у меня все получилось, если сомневаетесь лучше добавить 1 желток. - Шаг 2
Миндаль залить кипятком на 10 минут, снять шкурку. Подсушить в духовке до светло-золотистого цвета. - Шаг 3
Миндаль смолоть в блендере в муку. Смешать со сгущенным молоком. Рецепт сгущенного молока здесь ссылка на рецепт - Шаг 4
Тесто выстелить в форму, сделать небольшие бортики. У меня нет формы для тарта( я делала в обычной диаметром 18см. Выпекать 15 минут при 180С. Дать остыть. - Шаг 5
Какао масло, какао пасту нагреть на водяной бане, добавить сахарную пудру и прогреть, пока все не растворится. - Шаг 5
Добавить сливочное масло, перемешать. - Шаг 7
Сверху миндальный слой. - Шаг 8
И немного остывший шоколадный слой. Дать полностью остыть. Приятного аппетита!!)
Оценить5121
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как понять, свежее ли яйцо? Есть еще один проверенный способ, кроме теста со стаканом
Неожиданная польза кофе для пожилых людей: замедляет опасное заболевание
Лондонский шик в каждом кусочке: Гари Олдман рассказал, как готовится его любимый сэндвич
Комментарии
43Делала все пошагово, как написано у вас
нет... не забыла... до выпечки он был лучше
не получился только нижний слой... он весь рассыпался
Добрый день! Я хоть и проголосовала,но он у меня не получился вообще... Может что-то не дописали про тесто? Так как оно просто все рассыпалось, невозможно было нанести даже второй слой. В итоге все перемешала, получился шоколадно-ореховый крем к чаю..Посмотрите пожалуйста свои записи еще раз.
Поздравляю :)