Миндально-шоколадный тарт
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука100г
- масло сливочное50г
- миндаль100г
- молоко100г
- какао30г
- сахарная пудра60г
- яичные желтки1шт.
Пищевая ценность
- Белки46г51.11% от дневной нормы
- Жиры108г135.00% от дневной нормы
- Углеводы155г51.67% от дневной нормы
- Калории1754кКал73.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Муку смешать с маслом, тесто замесить в шар, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут.
Я делала без желтка, и у меня все получилось, если сомневаетесь лучше добавить 1 желток. - Шаг 2
Миндаль залить кипятком на 10 минут, снять шкурку. Подсушить в духовке до светло-золотистого цвета. - Шаг 3
Миндаль смолоть в блендере в муку. Смешать со сгущенным молоком. Рецепт сгущенного молока здесь ссылка - Шаг 4
Тесто выстелить в форму, сделать небольшие бортики. У меня нет формы для тарта( я делала в обычной диаметром 18см. Выпекать 15 минут при 180С. Дать остыть. - Шаг 5
Какао масло, какао пасту нагреть на водяной бане, добавить сахарную пудру и прогреть, пока все не растворится. - Шаг 5
Добавить сливочное масло, перемешать. - Шаг 7
Сверху миндальный слой. - Шаг 8
И немного остывший шоколадный слой.
Дать полностью остыть.
Приятного аппетита!!)
Оценить5121
0