Конфетки из детства!)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Конфетки из детства))) сколько я их передалала) Вот на днях нашла свою раритетную железную форму для леденцов) Ну как же ее не испытать))) Почти пол дня делала конфеты) разных форм) И потом подумала, а ведь и в сильконовой формочке можно сделать леденцы)) Благо, таких форм у меня собралось достаточно) разных размеров и с разными смешными зверюшками и формочками) Если у вас таких форм нет, можно сделать конфетки-кружочки с помощью пищевой бумаги) И украсить по своему пожеланию. Такие конфетки украсят любой детский праздник) Кому интересно присоединяйтесь к посту.) ссылкаСлово редактора
Домашние конфеты — отличный способ порадовать детей и вспомнить собственное детство! Такие сладости можно приготовить вместе с малышами — это не только весело, но и полезно для развития мелкой моторики. Попробуйте добавить в сахарный сироп натуральные красители и ароматизаторы — ягодный сок, ванилин или цедру цитрусовых, чтобы разнообразить вкус и цвет конфет. Такие лакомства станут прекрасным украшением праздничного стола и подарят радость маленьким гурманам.Пищевая ценность
- Белки0г0.00% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы100г33.33% от дневной нормы
- Калории399кКал16.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сахар, воду, уксус перемешатьУксус поможет предотвратить кристаллизацию сахара. Убедитесь, что все ингредиенты комнатной температуры — так они лучше смешаются. - Шаг 2
Поставить на умеренный огонь. Больше не перемешивать. Оставить варится. До появления пенистых пузырьков. как только карамель начнет золотится, проверить ее на готовность. В стакан с холодной водой капнуть капельку карамели, если она сразу застыла, снимать с огня и разливать по формочкам.Не перемешивайте карамель после начала варки, чтобы не вызвать кристаллизацию. Следите за огнём — слишком сильный сделает карамель горькой. - Шаг 3
Железные или силиконовые формочки смазать растительным маслом.Смазывайте формочки тонким слоем масла, чтобы конфеты легко извлекались. - Шаг 4
... - Шаг 5
Подготовить деревянные палочкиДеревянные палочки должны быть сухими и чистыми, чтобы не повлиять на вкус конфет. - Шаг 6
Разлить карамель в формочки, воткнуть деревянные палочки. Если вы используете силиконовые формочки, то нужно немножко подождать когда карамель застынет и с наклоном положить в низ палочки.Если карамель слишком быстро застывает, немного подогрейте её перед тем, как вставлять палочки. - Шаг 7
Если нет ни железных ни силиконовых формочек, конфетки можно сделать на пергаменте. Пергаменте или плотной пищевой пленке ( но лучше на пергаменте, если пленку плохо смазать маслом, она может прилипнуть к конфеткам). Пергамент или пленку смазать растительным маслом.Пергамент должен быть хорошего качества, чтобы не прилипал. Используйте кулинарный спрей для более надёжной защиты от прилипания. - Шаг 8
Ложечкой выложить карамель, добавить присыпку(по желанию). И на серединку положить деревянную палочку.Работайте быстро, пока карамель не застыла. Присыпку можно заменить орехами или кокосовой стружкой для разнообразия вкуса. - Шаг 9
Вот такой получился у меня стаканчик со сладеньким))) - Шаг 10
Приятного Вам аппетита.)!
На заметку
Готовые леденцы храните в сухом месте при комнатной температуре, желательно в герметичной таре, чтобы они не впитывали посторонние запахи и не теряли форму. Для разнообразия можно добавить в карамель пищевые красители или ароматизаторы — так конфеты получатся более яркими и ароматными. Украсьте леденцы цветной посыпкой или кокосовой стружкой — это сделает их ещё привлекательнее для детей.Оценить574
0
Комментарии
22Какой рецепт! Дочка любит клубничный Чупа-чупс. Буду завтра пробовать этот вариант pooh_lol
Я в детстве сахар в ложке варила. А такими меня только угощали, всегда мечтала сама сделать. 34!
И мы такие конфетки делали, вкусно!
Какие милые) лови голос)
ой вкус детства точно :)) просто супер