БАНАНОВЫЕ чипсы.

Готовим продукты.

Перемалываем кукурузу в муку на кофемолке.

Смешиваем муку,специи и масло.Перетираем руками в крошку(тут у меня закрались сомнения:а как же без жидкости?)

Разминаем бананы вилкой с сахаром-1 минута.

Внедряем их в тесто!Тоже руками.Тут мои опасения по поводу жидкости развеялись.

На наших глазах крошка превращается...в ко-ло-бок!(признаюсь,что сыпанула+30гр муки,но это оговаривается в рецепте повара:бананы-то разные)

Отщипываем по кусочку с вишню,т.к.я сразу решила,что будут чипсы,а не лепёшки.Приминаем к доске(получается таких две дощечки)

В это время масло нагревается,а мы берём и разминаем в руках первую чипсину.Можно и скалкой,но так приятно растягивать лепёшечку и ощущать крупинки кукурузы!Медитация,да и только!

Пока одна жарится,другая готовится,третья вынимается...

Я и не заметила,как пролетел час!Получается поистине гора чипсов!Хотела пересчитать для вас,но потом махнула рукой...Порадовало и масло:оно осталось прозрачным и не дымило,как при пончиках,а остатков хватит ещё на такую же порцию!

Даже на следующий день,побыв под крышкой,чипсики по краям остались хрустящие!

Так как половина чипсов вздулась в мини-питу,появилась идея начинки...Но это уже в другом рецепте:)

Благодарю свой"декабрист"за фотосессию!)))

)))