Корсиканский чизкейк с брусникой
Описание рецепта
Этот нежный и воздушный чизкейк еще называют итальянским пасхальным пирогом! :) Я делала полпорции с маленьким дополнением ;)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рикотта500г
- сахар200г
- кукурузный крахмал2ст. л.
- соль1щепотка
- брусника свежая70г
- яйцо6шт.
- сахарная пудра1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки94г104.44% от дневной нормы
- Жиры99г123.75% от дневной нормы
- Углеводы263г87.67% от дневной нормы
- Калории2321кКал96.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Соединить яйца и сахар,
- Шаг 2
хорошенько взбить.
- Шаг 3
Добавить цедру лаймов, соль и крахмал, взбить.
- Шаг 4
Затем добавить рикотту, тщательно перемешать.
- Шаг 5
Форму застелить бумагой для выпечки, вылить тесто.
- Шаг 6
Сверху выложить бруснику (у меня замороженная).
- Шаг 7
Выпекать при 180*С около 50 минут. Дать остыть в духовке. Я достала сразу - и он осел :(
- Шаг 8
Подавать, посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита! :)
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Он пугает весь мир, а сам боится этих крошек: еда, к которой Стивен Кинг никогда не притронется — "Это ужасно"
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Комментарии
21ммммм) вкуснота)) видно, что очень нежный)) Оля, мой голос)
Красавец!
Олечка, лови голос!
очень красивый чизкейк!!!
Красавец, хотя и осел!:)) Голосую:) Я так поняла, что в оригинале вообще никаких ягод нет, Ольга?