Хлеб с карамелизованным луком

Хлеб с карамелизованным луком

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В последнее время я увлеклась выпечкой хлеба. Какое это увлекательное занятие! Что может быть лучше аромата свежеиспеченного хлеба, витающего в доме? Сразу становиться как-то уютно и тепло. Хлеб который я вам показываю, я буквально вчера испекла, и уже одну буханочку слопали. Очень ароматный, вкусный хлеб, попробуйте!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки2г
    2.22% от дневной нормы
  • Жиры52г
    65.00% от дневной нормы
  • Углеводы30г
    10.00% от дневной нормы
  • Калории587кКал
    24.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Разогреваем 1ст.ложку растительного масла в сковороде, добавляем лук и жарим несколько минут, потом доливаем остальное масло и поджариваем лук до золотистого цвета(но не пережариваем).
    Разогреваем 1ст.ложку растительного масла в сковороде, добавляем лук и жарим несколько минут, потом доливаем остальное масло и поджариваем лук до золотистого цвета(но не пережариваем).
  • Шаг 2 Дрожжи, сахар, 1/4 стакана воды перемешать, оставить на 5 минут.
    Дрожжи, сахар, 1/4 стакана воды перемешать, оставить на 5 минут.
  • Шаг 3 Через 5 минут добавить к дрожжам оставшуюся воду, 3 стакана муки, и начинаем ложкой вымешивать.
    Через 5 минут добавить к дрожжам оставшуюся воду, 3 стакана муки, и начинаем ложкой вымешивать.
  • Шаг 4 Немного помешать, добавить лук, перец, соль и еще 1 стакан муки.Месим уже руками наше тесто.
    Немного помешать, добавить лук, перец, соль и еще 1 стакан муки.Месим уже руками наше тесто.
  • Шаг 5 Выкладываем тесто на доску, по-немногу подспыпая еще 0,5-1 ст.муки( смотрите по тесту, мука бывает разная). Хорошо месим тесто 7-10 минут. тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.
    Выкладываем тесто на доску, по-немногу подспыпая еще 0,5-1 ст.муки( смотрите по тесту, мука бывает разная). Хорошо месим тесто 7-10 минут. тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.
  • Шаг 6 Накрываем тесто пишевой пленкой и оставляем подниматься на 1 час. За это время тесто увеличится в 2 раза.
    Накрываем тесто пишевой пленкой и оставляем подниматься на 1 час. За это время тесто увеличится в 2 раза.
  • Шаг 7 Через час тесто обминаем, раскладываем в форму (я взяла 2 формы силиконовые кирпичики), и оставляем на расслойку еще на 45 минут.
    Через час тесто обминаем, раскладываем в форму (я взяла 2 формы силиконовые кирпичики), и оставляем на расслойку еще на 45 минут.
  • Шаг 8
    Выпекаем 45-50 минут при темп.180-190 град. Остужаем на решетке.
Оценить528
0

Автор рецепта

MarianaMariana,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Елена
    Елена

     Хлеб шикарный получился!!! Всем понравилось!!! Спасибо за такой хороший рецепт😊

    • NTK
      NTK

       Пеку каждый день! Спасибо за рецепт!

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

         Хлебушек прелестный, а с луком - просто блеск! Голосую 18-я)

        • Римма
          Римма

           Люблю я хлеб сама печь))) Забрала себе! Голосую!

          • Сюрреалистичная
            Сюрреалистичная

             Вкуснейший хлеб!

            Оставить комментарий