+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Чамп-ирландское картофельное пюре

Чамп-ирландское картофельное пюре
Чамп-ирландское картофельное пюре
3292 ed4 square100
Чамп-ирландское картофельное пюре
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Это традиционное ирландское блюдо - прекрасный гарнир к сытному гуляшу. К этому пюре также можно добавить 4 ст л густой сметаны или пахты.В принципе ничего нового,способ подачи несколько отличается
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

50 гр сливочного масла
150 мл молока
1 маленький пучок зеленого лука, мелко порезанного
900 гр картофеля
соль и молотый черный перец

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
200775 ed4 square150
56572 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
1. Порезать картофель на крупные куски. Положить в кастрюлю с подсоленной водой и варить 20 мин до мягкости. 2. Тем временем положить зеленый лук в кастрюлю с молоком. Довести до кипения, снизить огонь и варить, пока лук не станет мягким. 3. Слить картофель и дать остыть. Когда он достаточно остынет, чтобы его можно было брать в руки, очистить его от кожуры и вернуть в кастрюлю. Поставить кастрюлю на огонь и помешивать деревянной ложкой в течение 1 мин, пока вся лишняя влага не испарится. Снять с огня. 4. Сделать картофельное пюре с молоком и зеленым луком, приправить. Подавать горячим с лужицей растопленного сливочного масла в каждой тарелке.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Ая
Ая
26.01.2010 16:33:49

Отличается тем,что посередине картофельного пюре делается углубление и наливается растопленое масло.Также в пюре добавляется вареный в молоке зеленый лук.

Татьяна Ярова
Татьяна Ярова
26.01.2010 11:19:23

Интересно, а в чем отличается способ подачи? Пока я никакой разницы с нашим русским пюре не увидела.