Tescoma Имбирно-цитрусовая мозаика

Tescoma Имбирно-цитрусовая мозаика

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Как же хочется порадовать малышей! Особенно это актуально в предпраздничные (и праздничные) дни, ну когда, если не сейчас поверить в сказку, волшебство и чудеса) Все детки (и большие и маленькие))) любят сюрпризы! А если этот сюрприз еще и сьесть можно - радости нет предела) Вот и я решила предложить свой вариант вкусного подарочка. Ведь детки живут играючи, и еда для них - тоже своеобразная игра. А ведь нужно еще включить смекалку, сложить из элементов мозаики какой-то образ, вот мы и совмещаем приятное с полезным - развиваем вообращение и образное мышление) Этот рецептик (со специями) для детишек по-старше. Да-да, даже для моей 10-летней племянницы было интересно поскладывать картинки из печенюшек), а потом жалко было их есть))). А для малышей можно сделать печенюшки по более упрощенному рецепту, без специй, и без айсинга, да и сахара меньше класть. Моя доця с удовольствием рассматривала фигурки, не забывая надкусывать то от одной, то от другой части мозаики)))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки36г
    40.00% от дневной нормы
  • Жиры92г
    115.00% от дневной нормы
  • Углеводы464г
    154.67% от дневной нормы
  • Калории2769кКал
    115.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Масло взбиваем с сахаром.
    Масло взбиваем с сахаром.
  • Шаг 2 Постепенно, порциями вводим взбитое яйцо.
    Постепенно, порциями вводим взбитое яйцо.
  • Шаг 3 Цедру апельсина натираем на мелкой терке. Выдавливаем сок из имбиря, для этого чистим небольшой кусочек имбиря и трем его на самую мелкую терку, волокна задерживаются на терке, а сок стекает. Можно заменить сухим имбирем - 1 ч. л.
    Цедру апельсина натираем на мелкой терке. Выдавливаем сок из имбиря, для этого чистим небольшой кусочек имбиря и трем его на самую мелкую терку, волокна задерживаются на терке, а сок стекает. Можно заменить сухим имбирем - 1 ч. л.
  • Шаг 4 Растираем в ступке корицу, гвоздику, зерна кардамона, лавровый лист.
    Растираем в ступке корицу, гвоздику, зерна кардамона, лавровый лист.
  • Шаг 5 Добавляем к яично-масляной смеси муку, специи, цедру и сок имбиря. Замешиваем тесто, формируем шар, заматываем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 1 час, можно 1,5.
    Добавляем к яично-масляной смеси муку, специи, цедру и сок имбиря. Замешиваем тесто, формируем шар, заматываем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 1 час, можно 1,5.
  • Шаг 6 Вырезаем из картона заготовки для мозаики. Эта часть наиболее времязатратная, если можно так выразиться. Если бы были разнообразные формочки для таких вот пазлов-мозаик - это значительно ускорило и облегчило бы процесс приготовления.
    Вырезаем из картона заготовки для мозаики. Эта часть наиболее времязатратная, если можно так выразиться. Если бы были разнообразные формочки для таких вот пазлов-мозаик - это значительно ускорило и облегчило бы процесс приготовления.
  • Шаг 7 Раскатываем тонко тесто, прикладываем заготовку из картона и вырезаем часть мозаики. Выкладываем на пергамент, перед тем как отправлять в духовку ставим на 15 минут в холодильник.
    Раскатываем тонко тесто, прикладываем заготовку из картона и вырезаем часть мозаики. Выкладываем на пергамент, перед тем как отправлять в духовку ставим на 15 минут в холодильник.
  • Шаг 8 Выпекаем 6-8 минут при 180. Даем остыть.
    Выпекаем 6-8 минут при 180. Даем остыть.
  • Шаг 9 Готовим айсинг. Для этого 1 белок перепелиного яйца смешиваем с 0,5 ч. л. лимонного сока и постепенно добавляем сахарную пудру, хорошенько перемешиваем деревянной лопаточкой. Масса должна получиться достаточно густой. Добавляем краситель. Интенсивность цвета регулируйте по желанию. Таким образом я сделала 4 порции айсинга. Переложила массу по пакетикам, хорошенько закрутила, кончик отрезала - импровизированный кондитерский шприц готов. Приступим к украшению нашей мозаики.
    Готовим айсинг. Для этого 1 белок перепелиного яйца смешиваем с 0,5 ч. л. лимонного сока и постепенно добавляем сахарную пудру, хорошенько перемешиваем деревянной лопаточкой. Масса должна получиться достаточно густой. Добавляем краситель. Интенсивность цвета регулируйте по желанию. Таким образом я сделала 4 порции айсинга. Переложила массу по пакетикам, хорошенько закрутила, кончик отрезала - импровизированный кондитерский шприц готов. Приступим к украшению нашей мозаики.
  • Шаг 10 Вот что у меня получилось.
    Вот что у меня получилось.
  • Шаг 11 Цветочек из мозаики.
    Цветочек из мозаики.
  • Шаг 12 Укладываем его в подходящего размера коробочку, и подарочек готов! Ребеночек и обрадуется, и поиграет, ну и голодным не останется)))
    Укладываем его в подходящего размера коробочку, и подарочек готов! Ребеночек и обрадуется, и поиграет, ну и голодным не останется)))
  • Шаг 13 Узнали кто это!?)))))
    Узнали кто это!?)))))
Оценить553
0

Автор рецепта

Ольчик :)Ольчик :),автор рецепта
Люблю готовить для своих родных и близких. Раньше каждый выходной день начинался с передачи Юлии Высоцкой, но теперь правила диктуют доченьки и в нашем плотном графике игр, прогулок и сна места телевизору просто не остается. Поэтому я здесь, с Вами!!!
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

21
Оставить комментарий
  • Вита
    Вита

     Красиво!)))

    • ЮсяЮся
      ЮсяЮся

       Ольчик! Ты лучшая!!!

      • ☼Таня☺
        ☼Таня☺

         Я вчера голосовала по нашему времени Олюшка за твоих человечеков вкусных :)

        • Альбина
          Альбина

           Какая прелесть! Я бы тоже не отказалась от такого подарочка)))

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

             Оленька, какая же ты умничка!!! И поесть, и поиграть!) Голосую 15-я)

            Оставить комментарий